葡萄酒道路工程实施方案.docxVIP

葡萄酒道路工程实施方案 到2025年规划期末，新增规范化酿酒葡萄种植面积5. 57万亩， 酿酒葡萄种植基地总面积到达16. 13万亩。新建特色葡萄酒庄5座， 葡萄酒庄总数到达26座。酒庄设计生产能力9. 8万吨。新建优质葡萄 种苗基地2000亩，以生产优质脱毒组培苗为主，年产优质葡萄种苗 800万株。 一、面临挑战 .生产本钱居高不下，产业竞争优势不显。一是贺兰山东麓由于 气候的特殊性，冬季埋土，春季放土，新建葡萄园开垦本钱12000- 18000元/亩，每年管理本钱2000元/亩以上，人工费用逐年增加，葡 萄种植生产周期长，建设本钱高，企业资金压力大。二是酒庄进口国 外设备及聘请专家费用昂贵，运营本钱高昂，竞争力薄弱，小酒庄占 据区域市场，由于渠道、资金技术等各个层次的影响，知名度不高， 产业竞争力弱。 .营销体系不健全，宣传推介力度不够。产区及酒庄（企业）营 销渠道相对单一，多种营销模式运用不充分，“葡萄酒+互联网”的文 章做得不够，在打造品牌、创立文化上认识不到位、投入明显缺乏； 品牌宣传推介力度有限，对“贺兰山东麓葡萄酒”地理标志宣传力度 不够，没有形成地理标志品牌认同度，缺少市场价值，导致企业使用 积极性不高。产区知名度不高。 .时间积淀短，产业软实力不强。相对于国外葡萄酒产业，我国 及宁夏葡萄酒产业整体开展时间短，产区和酒庄不同程度的存在历史 文化积淀少，标准制度体系还需健全，葡萄酒文化教育科普程度低， 消费观念、生活方式尚未形成等“软实力”不强的短板。 .产业规模徘徊不前，产业布局有待完善。自2012年以来，全县 酿酒葡萄面积一直徘徊在n万亩、产量1万吨左右，增幅缓慢。据统 计：2017年-2019年葡萄酒产量分别为8372吨、9495吨、12981吨， 年销量10249吨、9647吨、6842量吨;销售额为2. 81亿元、3. 61亿 元、3. 52亿元。葡萄酒年销量下滑，销售额增长缓慢，库存量逐年增 加（2020年库存5. 55万吨），个别酒庄积压严重。规划布局落实不到 位，产业聚集度不高，局部酒庄圈而不建、建设缓慢，基地不连片， 导致土地、水利、路政、环保等资源浪费，主导产业表现不突出。 .葡萄酒人才力量薄弱，人才培养缺乏。葡萄酒专业技术人才匮 乏，缺乏种植、酿造和营销技术人才，人才“难引进，进的来，留不 住”，对有限的人才也没有充分的利用，企业科研和生产脱离，人才 培养处于起步阶段，跟不上葡萄酒产业开展的步伐，制约了葡萄酒产 业的可持续开展。 .科技支撑基础薄弱，产品研发力度不够。近年来全县引进了 20多个品种，对酿酒葡萄特性研究不够，对新产品、新工艺的研发力度 不够，对酿酒葡萄残渣（皮、籽等）综合利用技术研发不够，全产区 每年大约有4000多吨葡萄籽、皮被废弃。在酿酒葡萄种植、葡萄酒酿 造、葡萄酒分析检测、葡萄酒灌装等方面，缺少公共服务机构和有针 对性的专业咨询服务公司。 二、开展目标 .产业规模目标。到2025年规划期末，新增规范化酿酒葡萄种植 面积5. 57万亩，酿酒葡萄种植基地总面积到达16. 13万亩。新建特色 葡萄酒庄5座，葡萄酒庄总数到达26座。酒庄设计生产能力9. 8万吨。 新建优质葡萄种苗基地2000亩，以生产优质脱毒组培苗为主，年产优 质葡萄种苗800万株。 .产业效益目标。到2025年，酿酒葡萄基地平均亩产优质原料葡 萄到达500公斤，年产优质酿酒原料葡萄8.1万吨，生产葡萄酒4. 86 万吨；以每吨原酒灌装1330瓶（每瓶750毫升），产区可年产优质高、 中端瓶装葡萄酒6480万瓶，葡萄酒全产业实现年产值80亿元，实现 一二三产业融合产值100亿元。 .列级酒庄目标。到2025年，“自治区贺兰山东麓列级酒庄”总数到达16座，其中一级列级酒庄1座，二级列级酒庄2座，三级列级 酒庄3座，四级列级酒庄3座，五级列级酒庄7座。 .品牌建设目标。到2025年，辖区内的葡萄酒庄所生产的葡萄酒 全部通过ISO-9001国际质量管理体系认证，生产的葡萄酒全部到达 “贺兰山东麓葡萄酒地理标志产品保护专用标志”的贴标要求，酿酒 葡萄种植按照有机葡萄种植标准规范，全过程实施标准化种植、加工 和管理，形成规模化的有机葡萄种植基地。力争把永宁县贺兰山东麓 葡萄长廊建设成为全国知名酿酒葡萄产区。 .生态建设目标。新建绿洲5. 57万亩，提升产区防洪能力，改善 贺兰山东麓永宁产区生态环境，改善银川都市圈乃至银川的气候条件, 增强贺兰山蓄洪滞洪抗洪能力。 .葡萄酒文化旅游目标。到2025年，葡萄酒旅游基础设施基本完 善，葡萄酒文化宣传体系健全，旅游接待能力进一步增强，葡萄酒旅 游从业人员素质进一步提升，葡萄酒旅游线路合理。实现年接待游客 150万人次，葡萄酒文化旅游收入3亿元。 三、基础设施工程 进一步完善永宁县