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荆门市大豆产业现状与发展对策 　　摘要：湖北省荆门市大豆[glycinemax（linn.）merr.]常年种植面积稳定在2万hm2左右，总产5万t左右，拥有全省最大的集中连片万亩生产基地。主产区汉江流域沿线土壤硒含量较高，富硒大豆具有较强的市场竞争力，但存在种植规模小、抗风险能力弱、标准化程度低、技术普及率不高、品牌创建缺位、深加工能力不足等问题。发展荆门市大豆产业必须明确发展目标、尽快落实大豆生产保护区域、加大投入力度、强化科技创新驱动、培育新型经营主体、加强品牌创建与宣传。 　　关键词：大豆[glycinemax（linn.）merr.]产业;现状;发展对策;荆门市 　　中图分类号：s565.1文献标识码：a 　　文章编号：0439-8114（2019）09-0016-03 　　doi：10.14088/ki.issn0439-8114.2019.09.004开放科学（资源服务）标识码（osid）： 　　abstract：theplantingareaofsoybean[glycinemax（linn.）merr.]injingmenisstableataround20000hectares，withatotaloutputofabout50000tons.ithasthelargestcentralizedproductionbaseof666.7hectaresinhubeiprovince.thesoilseleniumcontentishighalongthehanjiangriverbasininthemainproducingarea，andselenium-enrichedsoybeanhasstrongmarketcompetitiveness.however，thereareproblemssuchassmallplantingscale，weakanti-riskability，lowstandardization，lowtechnologypenetrationrate，lackofbrandcreationandinsufficientdeepprocessingcapability.thedevelopmentofjingmensoybeanindustrymustclearlydefinedevelopmentgoals，implementsoybeanproductionprotectionareasassoonaspossible，increaseinvestment，strengthenscientificandtechnologicalinnovationdrive，fosternewbusinessentities，andstrengthenbrandcreationandpublicity. 　　keywords：soybean[glycinemax（linn.）merr.]industry;status;developmentcountermeasures;jingmencity 　　大豆[glycinemax（linn.）merr.]是中國重要的粮食作物之一，也是一种重要的油料作物，更是鲜食和休闲豆制品加工的主要原料，全国常年总产量稳定在1600万t左右。大豆是一种重要的养地作物，其根瘤具有固氮作用，能促进农业可持续发展。大豆具有营养大脑、美白、养颜、提高生理活性等功能，在国民经济发展中具有重要地位[1]。荆门市地处鄂中腹地，全市年平均气温15.9℃，年降水量800～1100mm，年平均日照时间为1930.8～2114.3h，温、光、水、土等自然资源条件优越，是大豆生长发育的理想场所。 　　1荆门市大豆产业发展现状 　　湖北省荆门市作为中国“豆腐之乡”，豆制品加工生产能力带动了大豆生产的大面积发展[2]。荆门市大豆常年种植面积稳定在2万hm2左右，总产5万t左右，拥有全省最大的集中连片万亩生产基地，区域优势明显。主产区汉江流域沿线土壤硒含量较高，其中钟祥市富硒土壤面积93.33km2，石牌—柴湖地区农作物富硒率达到91.39%，富硒大豆具有较强的市场竞争力。石牌豆腐郎优质大豆走向了全国，每年收益10亿元以上。荆门福汇达生物科技有限公司、湖北豆邦休闲食品有限公司两家大豆加工规模企业年消耗大豆4万多吨，产值近5亿元。 　　2荆门市大豆产业发展中存在的主要问题 　　2.1种植规模小 　　荆门市所产大豆基本被石牌豆腐郎作为豆制品原料运到了全国各地，根本无法满足本地豆制品加工企业生产所需，导致本地豆制品加工企业主要依赖外购大豆作为原料，资金周转周期长，运输成本高，增加了企业加工成本。