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基于应用型人才培养需求的教学课程整合与优化 　　摘要：“生物反应器与发酵工程”与“生物制药设备与分离纯化技术”是我校生物技术专业学开设的两门应用型专业课程。这两门课的理论教学内容与前期基础课程存在诸多交叉重叠，导致实验课时不足和实验课教学内容连贯性差等问题，严重影响教学效果。根据近年来对这两门课程的教学实践与体会，结合两门课程所存在的问题和应用型人才培养的需求，将两门课整合为一，对理论教学内容、实验教学内容、实践教学环节以及考核方式等方面进行整合优化，提高教学质量和教学效率。 　　关键词：发酵工程；分离纯化技术；课程整合；课程优化 　　中图分类号：g642.41文献标志码：a文章编号：1674-9324（2019）26-0163-02 　　“生物反应器与发酵工程”是一门结合工科知识的专业基础课程，主要内容包括：生物反应器原理以及发酵工程原理、操作以及关键技术等[1]。“生物制药设备与分离纯化技术”作为“生物反应器与发酵工程”后续课程，以基础化学、微生物学、生物化学与分子生物学以及现代药学为基础，是一门重点介绍现代分离方法、技术在生物药品生产中应用的理论基础、技能方法的综合性课程[2]。两门课程皆以我校的医学院校为背景，旨在培养具备扎实理论基础以及较强动手能力的应用型生物技术专业人才[3]。根据近年来的学科发展要求以及现实教学中存在问题的分析，我们通过不断的改革与探索，结合医学院校的办学特色，对这两门课程进行了改革、整合与优化，两门课程合并为一门新的课程《发酵工程与分离纯化》，增强了教学的目的性，服务于培养高素质应用型生物技术专业人才。 　　一、两门课程教学中存在的问题 　　1.实验课教学内容陈旧。诸多理论知识点与前期基础课程出现大量的交叉重复，由于重复的理论课教学内容占据教学学时，导致两门课程可以安排的实验课时减少，再加上实验条件简陋、实验设备欠缺等因素的限制，导致实验课程只能开设一些传统实验项目，多为验证性小实验，缺乏综合性、设计性以及探索性，而且两门课程的实验教学内容相对孤立，内在联系不够紧密，缺乏全链条的实验过程，造成学生不能系统地掌握从菌种培养到发酵，再到单体分子的分离纯化的基本实验技能，学生对生物制药体系工艺流程的整体认知不够全面，学习主动性不高。 　　2.缺乏见习实践教学。实践教学是课堂理论知识联系实际生产的重要环节，是提高学生对抽象理论知识理解和消化的重要教学方法，让学生对课程既有观感也有见感，对培养学生理论联系实际的能力和综合素质的提高具有重要作用[4]。然而两门课程存在的实践教学环节缺乏的问题，致使许多学生对于实际生产过程中使用多种发酵设备以及大型分离纯化设备的基本认知都停留在课堂上，严重影响了生物技术专业学生实践能力的培养。 　　3.教学模式与考试模式单一。两门课程的实验课教学过程中，教师逐一讲解实验目的原理、实验内容、实验操作步骤以及实验注意事项，学生被动地进行实验操作，在模仿照搬的基础上完成实验。这种教学模式缺少师生互动，学生在整个实验过程中缺乏主动思考，只能机械地进行实验操作，容易形成思维定式，不利于培养学生在实验过程中发现问题、分析问题和解决问题的能力。而且传统单一的闭卷笔试的考核模式，加剧了死记硬背、应付考试现象的产生，严重影响了教学效果。 　　二、教学内容的整合优化与实施 　　1.调整和重组理论教学内容，突出课堂教学重点。课程整合优化的关键是科学合理的教学内容和知识体系的构建。根据生物技术专业本科生前期课程体系中理论课知识点重复的现状，结合重新构建的《发酵工程与分离纯化》系列实验涉及的知识与技能体系，重组和调整原有两门课程的教学章节和内容，课堂理论教学以前期课程中没有涉及的知识为重点讲授内容，重复理论知识则在理论教学中弱化，但是弱化并不等于彻底放弃，应围绕学生需要掌握的知识点和能力发展要求，放到后期的实验教学以及实践教学中进行巩固、拓展与应用，形成条理清晰、重点突出的知识体系，有利于巩固交叉学科的学习，突出整合后学科的特色。比如教材中与前期课程中重复并且具有较强实用性和可操作性的知识内容，通过增加大综合实验，将教学内容融入到实验课程的教学中，通过实验对前期知识进行回顾、理解、拓展以及应用，在“学中做、做中学”中获得知识和技能强化。通过这样的教学内容调整，缩短理论教学的学时，并且涵盖教学大纲所有的知识点，突出了课堂教学的重点，达到了良好的教学效果。 　　2.优化和丰富实验教学内容，提高学生专业综合素质。剔除内容单调、技术陈旧、与现代生物技术的发展脱节等验证性内容居多的实验教学内容，增设大综合实验，这样既让学生掌握生物制药的基本操作，又对生物制药的全过程有一个全面的认识；同时，结合本校的“第二课堂”活动，鼓励学生