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酒店全管理检查表（餐饮类） 年 月 日 序号 检查 内容 检查标准 检查 方法 评价及意见 1 安全管理规章制度 1.1机构人员配备 有安全管理机构 查资料 配备专（兼）职安全管理人员 查资料 1.2管理制度 有安全责任制，并落实到岗位和人 查资料 安全生产教育和培训制度 查资料 安全生产检查制度 查资料 设备和设施的安全管理制度 查资料 危险作业管理制度 查资料 劳动防护用品配备和管理制度 查资料 安全生产奖励和惩罚制度 查资料 生产安全事故报告和处理制度 查资料 保障安全生产的规章制度 查资料 1.3应急预案 有突发事件应急预案 查资料 有预案规定的岗位职责及演练记录 查资料 1.4例会制度 建立安全生产例会制度 查资料 制定有效的安全生产措施，有检查记录 查资料 1.5隐患排查 建立生产安全事故隐患排查制度 查资料 明确责任人员，制定防范和应急措施 查资料 1.6安全教育培训 定期进行安全教育和培训，并考核合格 查资料 新员工上岗前安全教育，并考核合格 查资料 有安全教育记录 查资料 2 消防安全 2.1应急通道 主疏散通道应直