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基础生物化学硕士研究生招生考试大纲 一、考查目标 基础生物化学为水产学科的专业基础课程 要求学生掌握生物体主要物质 的化学组成、结构及功能；掌握三大营养物质的代谢及其调控；熟悉遗传信息 的贮存、传递与表达；理解和分析生命在分子层面的运行机理。 二、试卷结构 本考试为闭卷考试 满分为 150 分 考试时间为 180 分钟。 试卷结构：单项选择题 10 小题 每小题 2 分 共 20 分；名词解释题 10 小 题 每小题 4 分 共 40 分；简答题 5 小题 每小题 10 分 共 50 分；问答题 2 小题 每小题 20 分 共 40 分。 三、考试内容 1、生物化学与细胞 熟悉生物分子的常见基团；掌握分子的极性和生物结构中的非共价力；了解 水在生物化学中的作用。 2 、氨基酸和蛋白质一级结构 了解氨基酸的三种水解方式及优缺点；掌握氨基酸的一般结构；掌握蛋 白质的组织层次：一级、二级、三级、四级结构；掌握肽和肽键的结构；熟 悉几种常见的活性肽。 3、蛋白质的三维结构 掌握稳定蛋白质三维结构的力（副键，次级键）；掌握肽键平面、蛋白 质二级、三级、四级结构、超二级结构和结构域的概