食品类英语词汇（A部分）.docx

食品词典A---- A［=absorbance］ 吸收率；吸光度 A［=absorbance］ 腺（嘌呤核）苷 A［=alanine］ 丙氨酸 Aaron’s blood 金丝桃 aaronsbeard 大萼金丝桃 ［Hypericum calycinum］ abacterial ① 无菌的 ② 非细菌性的 abaisse 烤饼的底皮；压扁的面团 abalone 鲍鱼［Holiotis gigantea］ abalone fishery 鲍鱼业 abatage 屠宰 abatis 家禽内脏 abattoir 〈法〉 屠宰场 abattoir block 屠宰场肉脂车间 abavo 印度南瓜（属） abaxial 远轴的；离轴的 abbau 分解代谢（产物） Abbe apparatus 阿贝（氏）折射计 Abbe refractometer 阿贝（氏）折射计 abbreviate sandfish 鼠鲒［Gonorhynchus abbreviatus］ Abderhalden dryer 干燥枪 Abdomasum 牛胃〔包括皱胃、真胃及第四胃〕 abdomen 腹部；下腹部；腹腔 abdominal ① 腹部的 ② 有腹鳍的 abdominal cavity 腹腔 abdominal fin 腹鳍 abdominal flesh 腹肉 abdominal scale 腹部鳞片