蛋白质变性与复性.pptVIP

* 蛋白质的理化性质及其应用 教学背景 教学目标 教学反思 ——说 课 流 程—— 教学方法 教学设计 第一章 蛋白质的结构与功能 第三节 蛋白质的理化性质及其应用 教学背景 一、教材定位 承上启下 本节内容对大一护理学生而言虽然经过高中阶段的学习有一定的化学和生物学基础，但由于文科生多，化学知识比较薄弱，分析问题和抽象思维的能力差。她们有一定的自学能力，但自主学习的能动性差。蛋白质的理化性质所涉及的内容大多都比较抽象，学生对这部分知识较难理解和记忆。 教学背景 二、学情分析 双击添加标题文字 教学方法 图示法 讲授法、举例法 归纳整合法 积极整合各种教学资源，采用信息化手段辅助教学 教学方法 重点:理解蛋白质变性的基础上掌握变性的概念及实际应用 难点:根据蛋白质的两性解离,判断蛋白质在不同溶液中的带电状态 重难点内容 教材内容的设置 学生的知识背景 临床实用性 *