蔬菜农药残留快速检测技术(邵东农业局).pptVIP

蔬菜农药残留快速检测技术 邵东农业局 第一节 抽样 一、抽样的总体要求 (一)深刻认识抽样工作的重要性 科学的抽样，是监测工作的基础。蔬菜农药残留快速检测也是农产品质量安全监测的一种方式，一项内容，监测的具体技术工作也是始于抽样。 正确的抽样，是客观评价的前提。监测的目的既是为了反映成效也是为了发现问题，只有正确的抽样才能得到准确的结果去实现这样的目的。 规范的抽样，是可靠判定的保证。规范抽样是保证质量检验结果准确的前提。如果抽取的样品不具有代表性，那么检验的结果也不能代表整体的真实性，甚至有可能导致误判。 第一节 抽样 一、抽样的总体要求 (二)认真把握抽样的基本原则 抽样的基本原则是随机性、代表性和真实性，在抽样过程中要认真把握好这三条原则。一是随机性。在确定抽样范围或区域后，要在其中随机抽取，不能随意按照被抽检方的安排和指示去抽取样品。二是代表性。应抽取混合样品，不能以单株(或单个果实)作为监测样品。抽取的样品，应能充分地代表产品的特征。三是真实性。抽取的鲜活样品应是成熟期或即将上市的产品，所抽样品均需经被抽单位或个人确认，基地抽样应做用药情况调查，超市抽样应调查进货渠道，抽样必须在规定时间内完成。 第一节 抽样 一、抽样的总体要求 (三)扎实做好抽样前的准备工作 1、落实抽样实施方案 2、材料、器材准备 3、调研(如有必要) 第