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餐饮领班周工作计划大全    餐饮领班周工作规划大全  日子犹如白驹过隙，不经意间，迎接我们的将是新的生活，新的挑战，我们要好好规划今后的学习，制定一份规划了。好的规划都具备一些什么特点呢?下面是整理的关于餐饮领班周工作规划，欢送阅读！   餐饮领班周工作规划1  一、 本周工作总结：  1、 完成了酒店全年任务、月任务经营责任状，制定好了客房二次消费品嘉奖提成规划；  2、 连续跟进了西餐厅的推广和收集客人反应意见和见意，来提高餐厅的效劳水平及出品的质量；  3、 完成了圣诞节当天，餐厅圣诞餐优待赠送活动以及餐厅的现场气氛，做好了效劳培训工作及出品规划；  4、 组织了星期一主管会议及星期三部门沟通会议，钟对部门需协调及沟通协作问题进展会议上解决；  5、 修理好了厨房的抽风机，已经妥当与德良厨具沟通及传真协议好了，关于修理款从欠款中扣除；  6、 完成了广告公司制做客房安全消防示意图回货工作，连续跟进了西餐厅VIP卡的制做；  7、 连续跟进了酒店各部门的人员聘请工作，准时的进展补充，能够维持酒店正常营运工作；  8、 跟进装修工程丘老板，对二楼的装修工作做了现场堪查，对于改用办公室和休息用房的风水不抱负，装修有很大困难；  9、 保证酒店流淌资金正常运转，合理还款了客房布草款3000RMB，电视信号转换款4000RMB，丘老板工程款3000RMB，广告牌印刷款3500RMB；  10、 连续跟进了各部门的工作流程及效劳技能的培训，来提高酒店的整体效劳水平；  二、 下周工作规划：  1、 关于酒店全年任务、月任务经营责任状，客房二次消费品嘉奖提成规划、酒水提成规划以及扒餐、饮品提成规划在本月底以会议的形式通报给各部门；  2、 关于元旦节日当天餐厅优待酬宾活动，做好效劳培训工作及出品规划，跟进节日当天员工加餐等事宜；  3、 连续主持组织星期一主管会议及星期三部门沟通会议，针对部门需协调及沟通协作问题进展会议上解决；  4、 制做客房捆绑销售规划，跟进广告公司制做餐厅20元现金餐饮券和酒店100元、500元现金代金券，跟进西餐厅VIP卡的回货工作，  5、 连续跟进酒店各部门的人员聘请工作，准时的进展补充，能够维持酒店正常营运工作；  6、 联系周边小区和花园，找一间二房一厅承租，给鑫圣公司钟宏居住；  7、 保证酒店流淌资金正常运转，合理的进展还款。本周将对陈总2万元的工资借款进展还款，以及还一部份工衣款；  8、 连续跟进前台系统的维护，跟进各部门的工作流程及效劳技能的培训，来提高酒店的整体效劳水平；  9、 关于市场菜价，本周会带会计和统计对珠海各市场进展市场调查，尽可能以后找价格较优待的市场进展进货；  10、 快接近年底，做好各部门的消防安全以及员工个人的安全工作，安排保安部多进展检查和排查；  餐饮领班周工作规划2  1、优化婚宴效劳流程，再次提升效劳品质  将对20____年婚宴整体筹划方案进展流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节参加更多的流行元素（对背景音乐进展调整），对现场喜庆气氛进展包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴效劳这块金字招牌擦的更亮。  2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台  在现有效劳质量研讨会的根底上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数（酒吧、管事部的负责人参与），提升研讨会的深度和广度，把效劳质量研讨会建立成为中层治理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，共享治理阅历，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的治理品牌工程。  3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况  20____年将依据____x质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全治理、效劳质量、员工礼仪礼貌、送餐效劳、标识标准等内容进展全面监视检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进展相应的惩罚，形成“质量检查每天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量治理工作推上一个新台阶。  4、以贵宾房为平台，制造效劳亮点，树立优质效劳窗口  将在现有效劳水准的根底上对贵宾房效劳进展创新提升，主抓效劳细节和人性化效劳，并对贵宾房的效劳人员进展构造性调整，提名贵宾房效劳人员的入职资格，提升效劳员的薪酬待遇，