电饭煲培训资料.pptxVIP

格力小家电产品基本知识2022年度电饭煲产品; 2022年起，格力小家电不断强化在研发生产管理等方面的综合实力，不断扩大产能扩充产品品种。目前正在中山民众镇兴建的工业园占地17.8万平方米，超过2.5亿，一期工程将在2022年10月竣工。;2022年度格力电饭煲产品介绍;2022年度格力电饭煲产品介绍;1.1 电饭煲的结构（方煲）;;2022年度格力电饭煲产品介绍;2.1 电饭煲的工作原理（温度曲线）;1吸水过程 使米充分吸水，有利于淀粉酶的转变。 2加热过程 机械煲全功率进行加热工作； 电子煲和电脑煲可在加热过程中判断米水量， 选择最适当的调功比进行工作， 直至锅内米水达到沸腾。 3沸腾维持过程保持锅内米水沸腾15—20分钟， 使大米中的β淀粉酶向更利于人体吸收的 α淀粉酶的转化。 4焖饭过程 使米粒中心的β淀粉酶向α淀粉酶的转化。 5保温过程 最佳保温温度为60~80℃， 可以使米饭保持很好的口感。;2.3 各种电饭煲的温度控制