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物流工程与管理
参考文献
齐二石,方庆琯,霍艳芳主编. 物流工程. 北京:机械工业出版社,2021.2. “十三五”国家重点出版物出版规划项目
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第一章 物流工程概述
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第一节 物流与物流活动
一、物流的概念
物流是供应链管理的一部分,旨在有效地计划、实施和控制正向物流与逆向物流,以及起始点和消费点之间的物品储存、服务和相关信息,最终达到满足顾客需求的目的。(CSCMP)
物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合。 (GB/T 18354—2001《物流术语》)
二、物流系统的构成
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物流系统的构成
(1)包装可以减少物品在运输途中的损缺,一般来说,包装分为单个包装、内包装和外包装三种。
(2)仓储是物流中的一个重要环节,仓储起到缓冲和调节作用,一般仓储包括储存、管理、维护等活动。
(3)运输是为了尽量消除空间的差异,运输也是物流系统的重要环节之一。一般运输方式有陆路、空运和海运三种。
(4)装卸一般包括装上、卸下、搬运、分拣、堆垛、入库、出库等活动。运用各种技术和工具消除无效装卸、提高装卸效率。
(5)流通加工就是在流通过程中进行的辅助性加工。流通加工是生产领域的延伸,或流通领域的扩张。
(6)物流信息系统也是物流系统的重要环节之一,也是物流系统的基础。一般物流信息系统从纵向可以分为管理层、控制层和作业层三种。
三、物流与供应链的关系
供应链是生产及流通过程中,涉及将产品或服务提供给最终用户所形成的网链结构。 (GB/T 18354—2006《物流术语》)
供应链管理是对包括采购、购买以及转换等所有活动的计划、管理活动及所有物流管理活动。重要的是,它还包括与渠道合作伙伴的协调与配合,可能包括供应商、中间商、第三方服务提供商以及客户。 (CSCMP)
从本质上讲,供应链管理集成了企业内部和企业之间的供应和需求管理。根据供应链管理参考模型(SCOR),典型的供应链管理通常包括计划、采购、制造、配送、退货五大基本内容。
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物流与供应链管理的关系
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第二节 物流工程
一、物流工程的定义与功能
物流工程是指运用工程分析与设计的手段来实现所要求的物流系统(规划、设计、设备、工具等)。物流工程是一个静态的概念。
物流工程的特征
以多学科综合作为理论基础
研究的对象一般是多目标决策的、复杂的动态系统。
物流工程作为一门交叉学科,与其他学科密切相关
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物流工程与物流管理
物流工程更偏重于技术以及工程方面,侧重对整个物流过程的硬件设计
物流管理则侧重于管理计划方面,更强调对信息等软件的处理
二者互相支持、互相配合,共同支持整个物流系统低成本、高效益地运行, 满足客户需求。
二、物流工程的研究对象
(1)企业物流系统。
(2)运输及储存业物流系统。
(3)社会物资流通调配系统。
(4)社区、城市、区域规划系统。
(5)管理系统(如办公、教育、行政管理)等。
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三、物流工程的任务
(1)规划管理。
①物流系统分析,找出问题,提出改进方案;
②物流系统规划及优化设计,取得最佳方案及效益目标;
③物流系统控制与管理,得到达成效益目标的方法、技术、手段。
(2)运行管理。
①容器、器具的设计与管理;
②搬运与运输车辆的设计与管理。
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四、物流工程的研究内容
设施设计
根据系统(如工厂、学校、医院、办公楼、商店等)应完成的功能(提供产品或服务)对系统各项设施(如设备、土地、建筑物、公用工程、人员)、投资等进行系统的规划和设计
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物料搬运系统设计
搬运(运输)与储存的控制和管理
生产批量
工位储备和仓库储存
在制品
搬运车辆
信息流
搬运(运输)设备、容器、包装的设计与管理
仓库及仓库搬运设备
搬运车辆和设备
流动和搬运器具等
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第三节 物流的发展
一、现代物流的发展历程
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二、我国物流的发展历程
第一阶段:1977—1991年,物流业恢复与初期发展阶段
第二阶段:1992—1999年,物流业转型阶段
第三阶段:2000—2015年,物流业大发展阶段
第四阶段:2016年至今,物流业服务全面转型升级。
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第四节 现代物流的发展趋势
1、电子商务物流与供应链电子化
2、低碳物流与绿色供应链
3、基于新一代信息技术的智慧物流
4、供应链集成与整合
5、敏捷供应链
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