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中国服装行业供应链管理模式优化
摘要:供应链管理始终是服装行业实现“质”的发展中的关键一步,然而我国服装行业在发展中却浮现出诸多关于供应链管理的问题。服装行业走向国际市场依然缺乏实力,这就要求企业战略性调整供应链管理模式。本文结合供应链管理各要素和我国服装行业目前的问题,分析世界知名服装品牌zara的供应链管理模式,希望能够给我国服装行业一定的借鉴。
关键词:供应链管理;服装行业;zara
一、供應链与供应链管理基本内涵
供应链是由上游企业与下游企业在生产与流通过程中形成的一种把服务和产品供应给最终用户的功能网链结构。供应链管理是通过规划、组织、协调、控制,合理调控产品流通的各个环节中的信息流、资金流、物流和价值流,从而实现产品从研发设计、采购生产、配送到销售过程中,既能节约成本,又能满足消费者需求,实现规模效益的效果。因此企业要想实现长期均衡、节约成本和提高经济效率,就必须着手优化供应链管理模式,学习和借鉴国内外企业在供应链管理方面的经验。
二、zara的基本情况
1.zara简介
zara就是由世界第二小成衣零售商amancioortega于1975年创立于西班牙的服装品牌,隶属于inditex集团,他就是全球排序第三、西班牙位列第一的服装公司。zara主要在世界范围内经营慢时尚服饰,就是全球唯一一家能在15天内顺利完成服装的设计、生产至物流配送至全球6000多家门店环节的公司。其品牌定位为“买不起的时尚”,新潮的设计理念和便捷的产品更新速度,为其获得了全球的钟爱顾客。数据表明,zara2018年全球销售额超过180.2亿欧元,而在中国市场,zara更是甚得众多城市工薪阶层的亲睐。zara之所以能够在世界范围内获得如此业绩,主要是因为其“克敌制胜法宝”——慢时尚极速反应的供应链管理模式。
2.zara供应链模式的特点
(1)强悍高效率的非政府设计团队
zara旗下拥有超过200位专业的设计师,且这些设计师的年龄大都在26岁左右。他们时常游走于世界各地的时尚中心,如米兰、巴黎、纽约等,能够在第一时间掌握时尚走势,将最新的高级时尚理念以最快的速度并结合自己的灵感将时尚设计画在图纸上,从而能够在最短的时间内将服装设计完成,交由生产部门制造。与此同时,设计师们还需要与各门店的店长保持沟通,了解不同地域顾客的喜好,灵活掌握并调整设计方案。处于供应链上游的设计部门以最高的效率迎合了消费者多样化的需求,并为后续环节节省大量时间。
(2)健全的订货与生产系统
快时尚理念追求的是能紧跟时尚的步伐,zara并不像时尚奢侈品那样采用一流的工艺与面料,而是把目标和生产理念定位为“买得起的时尚”,因此zara的布料一般都是价格低廉的普通面料。更进一步说,为了节约生产准备时间,zara的采购部门通常会配合设计师挑选易得和易制造的面料。
zara在母国西班牙建设了22家工厂,除了四百家小厂负责管理繁杂的缝制工作,且每家工厂生产的款式各不相同,这就确保了工厂间的分工。世界各地直营店可以每星期汇总市场需求订单,经总部审查后交由工厂生产,这样确保了工厂生产能以须要定量,大大节省库存成本。即使直营店递交的订单少量又款式各有不同,工厂也可以在第一时间与设计师洽谈,保证相同市场、相同店铺的款式因地制宜地取悦消费者多样化的市场需求。
(3)极速反应的物流配送体系
zara在物流配送环节秉持极速反应,zara的物流中心建筑面积超过50000平方米,具有少于1200名员工。在中国市场,其产品总是在直营店收到订单后的4天以内抵达店铺货架。在相同地区的产品物流配送方式也就是不尽相同的。在欧洲国家,zara挑选卡车物流配送,货物平均值抵达时间只有两天。在美国、东欧、亚洲市场,公司则挑选空运,并且公司总部资金投入低于空运成本2倍的价格把产品在两天内送至欧洲之外的其他地区。因此,从服装的设计生产至销售过程zara平均值就用了10天-14天。物流的极速反应为zara大大提高了供应链管理的效率,节约了大量库存成本,为其快速攻占慢时尚市场提供更多积极支持。
(4)一体化的经营模式
zara在世界范围内开办直营店,不设立加盟门店,所有店铺都由总部轻易管理。直营店经理可以向总部设计师汇报门店所在地的销售数据,以便总部及时掌控市场动态。身兼国际慢时尚服装品牌,zara的极速反应能力也彰显在销售领域。内要一周,各连锁店必定会存有新品开卖,而内要三周,店内的服装必定会全部换崭新。每件服装通常情况只有五件库存,但同时服装款式又十分多样化,这很大地减低了库存成本,避免了积压货物的风险。整个供应链环节zara每年的库存周转存有12次。从一体化的总部轻易监管,至店铺内商
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