收银员的岗位实训.ppt

主编 陈凌 第一页，共三十八页。 ◆ 收银员工作内容 ◆ 收银工作的特点 ◆ POS系统构成 ◆ 收银员作业流程 ◆ 收银员作业守则 ◆ 收银员职业道德规范 ◆ 收银员岗位职责 ◆ 收银员仪表礼仪规范 ◆ 收银员语言礼仪规范 ◆ 收银结算过程(超市) ◆ 手工点钞工序 ◆ 点钞机的功能 ◆ 100元券人民币(第五套)的票面特征及防伪特征 ◆ 50元券人民币(第五套)的票面特征及防伪特征 ◆ 人工鉴别伪造人民币的方法 ◆ 人工鉴别变造人民币的方法 ◆ 机器鉴别人民币真伪的方法 ◆ 条码扫描的操作技巧 ◆ 商品装袋的操作技巧 ◆ POS机的基本结构及外部设备 ◆ POS机的键盘 ◆ 安装热敏打印纸 ◆ POS机的操作 ◆ 20元券人民币(第五套)的票面特征及防伪特征 ◆ 10元券人民币(第五套)的票面特征及防伪特征 ◆ 收银准备工作 ◆ 收银业务流程 ◆ 收款、找零方法 ◆ 储值卡、会员卡方式操作过程 ◆ 商品价格差异处理方法 ◆ 营业期间兑零的处理方法 ◆ 清点、核对、上缴钱款处理 ◆ 收款、找零差错处理方法 第二页，共三十八页。 收银员工作内容 1.收银设备的日常管理与调试。 2.提供客人消费后的直接结账、收款、兑换货币服务； 3.负责现金和转账结算用的凭证、单据、印章的保管与安全保障； 4.零用金及办公用品的领取与管理。 5.负责现金、支票等营业资金的收取与上缴。 6.收款凭证和各种表单的装订与上缴。 收银环境 第三页，共三十八页。 收银工作的特点 1.专业性。收银工作有着专门的操作技术和工作要求，是一项专业性很强的工作。 2.责任性。收银台每天收取大量的货币资金，而这些资金既关系着企业的经济利益，又关系 到顾客的切身利益，因此，收银员应有高度的责任心。 3.熟练性。由于商场、超市的客流量较大，为了减少顾客交款等待的时间，收银员必须操作 熟练，提高工作效率。 4.服务性。收银工作是一项服务性工作，收银员的态度直接影响到了企业的经济效益。收银 员应树立服务观念，增强服务意识。 5.规范性。收银工作的各个环节必须按照一定的流程进行，执行一定的工作标准，才能保证 收银工作的服务质量。 第四页，共三十八页。 POS系统构成 POS系统(即Point of Sales)，是专门用于商业企业前台销售与后台管理的计算机应用软件，是用来对商业企业的前台销售信息进行实时跟踪处理，以及对后台采购订货与库存盘点等信息进行实时管理的计算机工作程序。 POS系统 前台POS销售系统 后台MIS系统 通过自动读取设备(主要是条码扫描器)，在销售商品时直接读取商品的销售信息(如商品名称、规格、单价、销售数量、销售时间、销售商店等)，从而实现前台销售业务的自动化。 简称MIS系统。它负责整个企业购、销、调、存系统的管理以及财务管理、考勤管理等。 两者缺一不可。前台收银系统要能正常运转，还要 靠后台管理系统建立、提供有关前台销售所需的基础档 案信息。 第五页，共三十八页。 收银员作业流程 收银员作业流程 流程 营业前的作业 营业中的作业 营业后的作业 内容 查锁 招呼客户 整理作废票据 清洁整理收银作台及其周围环境 为顾客作结账服务 结算营业总额 整理、补充必备的物品 为顾客做商品入袋服务 整理收银台及周围环境 补充收银台前头柜的商品 特殊收银作业处理 关闭收银机电源并盖上防尘套 集备放在收银机的定额零用金 无顾客结账时 擦拭购物车、篮，并放于指定位置 检验收银机 收银台的抽查作业 协助现场人员做善后处理工作 检查仪容 顾客作废发票的处理 协助、指导新人及兼职人员 回答顾客询问 收银员交班结算作业 单日营业总额结算作业 第六页，共三十八页。 收银员作业守则 (1)收银员在营业时身上不可带有现金，以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。 (2)收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，经收银领班批准后，方可离开收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。 (3)收银员不可为自己的亲朋好友结算收款，以免造成不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以图私立，或可能产生的内外勾结的“偷窃”。 (4)收银台上除茶杯外，收银员不可放置其他任何的私人物品。因为收银台上随时放有顾客退货的商品或临时决定不购买的商品，如有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，以免他人误会。 (5)收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金，因随意打开收银机会引人注目造成可能的不安全因素