餐饮创业计划书陈言庆.pptVIP

B、“留”是“留住客人”。 既饭店将顾客引来之后，通过自己独特的风味和口味以及良好的服务态度，合理适中的价格，将客人留下用餐。另外，在饭店内的明显之处对主要菜肴的价格明码标价，让顾客留下来既吃得舒心，又吃得放心。 还有很最要的一点就是饭店营业的时候我们会采取优惠活动：例如，我们在开业一个月期间可以打7折，而我们的饭店主要针对的人群是大学生，所以大学生可以凭借学生证我们给予更大的优惠，现在情侣众多，我们为情侣设置了情侣套餐，他们与大学生享有同样的优惠政策，此外我们赠送爱心珍珠奶茶！ Company Logo 第二十八页，共五十六页。 C、“记”是“让客人记住这里”。 回头客生意将会是饭店开张一段后主要的客源，因此要利用每一次热情的服务、可口的菜肴、不错的环境给客人最好的第一印象，以后他本人不但很可能来光顾你，还会带许多的朋友来品尝，生意便会越来越好。 面对国际化经营竞争日益激烈的态势，饭店经营管理者要认真思考应对措施，从自身的实际出发，抓好求新、求实、求活、求利、求精五个方面的工作。 Company Logo 第二十九页，共五十六页。 渠道策略 在学校周边市场打下良好的基础之后，本公司将着手拓宽市场。通过良好的市场反馈以及恰当的广告宣传策略，本公司要逐步打开一个更为广阔的市场。 在这个阶段，本公司要注意的一点就是分销渠道的建立，如何选择分销商及如何布置销售网点对本公司占领外围市