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[思考] 试写出胃舒平治胃酸过多的原理。 此药中含有氢氧化铝 3HCl+Al(OH)3 AlCl3+3H2O 第三十一页,共五十三页,2022年,8月28日 化学与健康 人体酸碱性决定健康 血液是人体最重要、量最多的体液,健康血液的pH值呈弱碱性,如果血液的pH值低于7.30,人体就处在亚健康状态,极有可能得各种严重疾病――心脑血管病、骨质疏松、肾结石、关节炎、痛风、高血压、癌症、高脂血症等等――人体的酸化是百病之源。 科学表明,食用碱性食物可以使体液趋碱,而酸性食物则可以使体液变酸。饮食的酸碱不能以口味的酸和涩来区分,而是主要看食物中所含的碱性元素、酸性元素和有机酸在人体内代谢后的结果。比如酸醋,经过人体的吸收代谢之后,对人体体液的贡献呈碱性,因此它其实是碱性食品。酸味的水果也同样是碱性食品。通常来讲,绝大部分的水果、蔬菜都是碱性食品,绝大多数肉类、精细加工的食品都酸性食品。合理的酸碱饮食的摄入比应该为1 : 3。但现代人摄入的酸性食品过多, 导 致 了亚健康人群的大量增加。 第三十二页,共五十三页,2022年,8月28日 第三十三页,共五十三页,2022年,8月28日 溶液的酸碱性: 表示溶液是酸性还是碱性的。 溶液的酸碱度: 表示溶液酸碱性的强弱程度 第三十四页,共五十三页,2022年,8月28日 相对精确的表示酸和碱的强弱——pH 溶液的酸碱性: 表示溶液是酸性还是碱性的。(用酸碱指示剂检验) 溶液的酸碱度: 表示溶液酸碱性的强弱程度。 (用pH试纸测定) 第三十五页,共五十三页,2022年,8月28日 三.溶液酸碱度的表示法——pH 1.溶液酸碱度:溶液的酸碱性强弱程度,即溶液的酸碱度。 2.溶液酸碱度常用pH来表示, pH的范围通常在0~14之间。 第三十六页,共五十三页,2022年,8月28日 pH试纸测得只能是整数,不能出现6.5之类的小数 1.pH的范围通常在0~14之间 碱性增强 酸性增强 中性 如HCl、H2SO4等溶液 能使石蕊试液变红 如NaCl等 石蕊和酚酞试液都不变色 如Na2CO3、 Ca(OH)2 、NaOH等溶液 能使酚酞试液变红,石蕊试液变蓝 第三十七页,共五十三页,2022年,8月28日 溶液的酸碱性与pH的关系: 0 7 14 碱性增强? 酸性增强 中性 ⑴pH 7,溶液显中性 。 ⑶ pH 7,溶液显碱性,pH越大,碱性越强。 = ﹥ 如NaCl、Na2SO4等溶液 如HCl、H2SO4等溶液 ⑵ pH 7,溶液显酸性, pH越小,酸性越强。 如Na2CO3、 Ca(OH)2 、NaOH 等溶液 ﹤ 第三十八页,共五十三页,2022年,8月28日 关于九年级化学酸碱中和反应 第一页,共五十三页,2022年,8月28日 生活中的案例 造纸厂废水处理装置(部分) 冶炼厂废水处理装置(部分 如何证明造纸工厂的废水显碱性?应如何使废水呈中性? 如何证明冶炼厂的废水显酸性?应如何使废水呈中性? 第二页,共五十三页,2022年,8月28日 第十单元 酸和碱 课题2 酸碱的中和反应(1) 第三页,共五十三页,2022年,8月28日 提出问题: 酸与碱之间会发生反应吗? 作出假设: 会反应 实验验证: ①稀盐酸与氢氧化钠溶液直接混合 观察现象: ②氢氧化钠溶液中滴加酚酞后,溶液变红,逐渐滴加稀盐酸,红色消失 得出结论: 稀盐酸与氢氧化钠发生发应 ②借助指示剂,如先在氢氧化钠溶 液中滴加酚酞,再逐滴加酸 ①无明显现象 该反应放热 第四页,共五十三页,2022年,8月28日 探究:氢氧化钠和盐酸会发生什么? NaOH溶液 滴入( )溶液 溶液为( )色 再滴入( )溶液 溶液为( )色 无色酚酞 红 盐酸 无 第五页,共五十三页,2022年,8月28日 讨论: 1.为什么要加入酚酞指示剂? 借以判断反应有无发生 2. 什么时候酸和碱恰好完全反应? 溶液刚好由红色变为无色 3.能否用紫色的石蕊作指示剂?现象? 可以 溶液由蓝色变成紫色,继续加酸又变成红色 第六页,共五十三页,2022年,8月28日 思考: 答:防止稀盐酸滴加过量。 答:起指示作用。因为NaOH与HCl反应无明显的现象发生,根据酚酞溶液由红色变为无色来判断NaOH和HCl是否反应完全。 2. 为什么在操作中必须逐滴滴入稀盐酸? 1
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