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　　　　 第一节 门店进货作业 　　门店进货作业分两部分，一部分是总部配送至门店商品的收货作业，另一部分是由供应商直送门店的商品收货作业,任何门店不准私自进货. 门店员工培训手册(85张)全文共85页，当前为第64页。 一、正常营业门店接收配送部货物的要求： 　1、门店员工按公司配送单验货、收货； 　2、接货时要检查核对商品名称、规格、数量，数量规格不符开返库单； 　3、检查生产日期，保质期，保质期过半可以拒收； 　4、收货完毕后在调拨单上签字并盖上门店专用章； 5、如有问题，开手工返配单，签字并加盖店内章 门店员工培训手册(85张)全文共85页，当前为第65页。 二、直配门店的收货管理: 　1、门店与直配商在店外把所送商品点清，由门店人员拿到店内上货； 2、在收货时要检验几个要点：商品名称、规格、数量、保质期以及质量完好情况；若无国际条形码的商品，每一单品上必须张贴有公司自制的“公司自制条形码”。若没有的可以拒收，并及时将此问题反馈至公司营运部； 　3、门店负责收货员工根据所收实物，当场给供货商打印电脑验收单； 4、验收单经过直配商确认，由店长或店助在收货单背面签字，盖章后交于供货商作为结帐的依据。 门店员工培训手册(85张)全文共85页，当前为第66页。 　　　　　　　第二节 门店存货作业 　　门店的库存是指未销售商品的总数量和总金额。合理控制库存能保证商品的鲜度及提高资金的周转率。同时减少门店员工的劳动强度。但门店的库存不得少于1000元/平米。 一、控制库存的措施 　1、门店要货时需要对不能退货的商品有所控制； 2、做好节假日销售的预算，特别是特价商品和节日商品，以避免存货量过大或过小而造成损失； 　3、减少滞销品的库存； 　4、加强对季节性商品的过季处理。 门店员工培训手册(85张)全文共85页，当前为第67页。 二、商品库存异常的管理 　　对于商品库存的异常必须进行处理，以解决由此而暴露的营运失误。库存商品过大的处理： 　1、将所有库存过大的商品列出清单； 　2、对库存过大的原因进行分析，如商品的滞销、订货过多、过季等原因； 　3、采取退货、降价、改变陈列、做促销等手段解决库存过大的问题。 三、门店库存商品存放注意事项 1、库存要分类码放，尽量采取先竖后横的方式，下大上小，防止商品从高处跌落（高度不超过150厘米）； 　2、易碎易损的商品要单独在特别区域存放； 　3、商品的库存必须离电源和消防器有3米以上； 　4、库存商品要放在架板或垫板上，隔墙离地，不得就地堆放； 　5、库房内必须有通道，保证商品的出入畅通； 　6、特殊、贵重的商品要入柜上锁，并要有专人负责； 　7、生鲜冷冻商品必须存放在专用设备中，不得常温保存。 四、商品的缺货作业管理 　　正常销售的商品由于缺货而导致空白区，应放置暂时缺货的标签或将标签翻转，同时维持其原有的排面。如缺货时间较长应以书面形式报督导。不允许随意拉大相邻商品的排面以遮盖缺货。 门店员工培训手册(85张)全文共85页，当前为第68页。 　第三节 门店退货作业 　一、日常退货，门店人员与店长交接退货的要求（残次库）： 　1、由督导审批后，签字盖章封箱； 　2、门店员工可将封箱商品交给店长送回公司残次库，店长需签字； 　3、每月规定时间接收退货。 二、门店对公司的退货原则： 　1、可以退换的： 　　a、电脑显示有退货标识的可退货； 　　b、有质量问题的可退退货库99821（感官上可以辨别的）； c、新店开业一个月内做商品结构调整可大批退货，不影响二次销售的退99801库； 　　d、公司统退的商品。 　2、不可以退换的： 　　a、人为破损、鼠咬的商品不能退换； 　　b、过期商品不能退换； 　　c、名烟名酒及打开包装的、贴身内衣不能退换。 　3、商品退换货标识： 　　N 代表不退货；NC 代表大幅度降价处理，不退货；TG 代表过季商品，半月内可退货；TH 代表可退换的商品；（退货流程同T0） T0、T1、T2、T3分别代表提前一周、一个月、二个月、三个月退货 TT、统退 门店员工培训手册(85张)全文共85页，当前为第69页。 三、门店商品退残次库管理制度 　　为了规范门店商品退残次库流程，对退货进行有效管理，方便门店及供货商，确保门店退货顺畅，特制定本制度。 　1、每月退货时间规定为11、12日-----24、25日； 　2、门店退货严格按照《退货分箱标准》之规定执行； 3、当月的退货单门店必须在退货完毕一周内和99821退货库管核对完毕，逾期将不再予以核对及处理； 4、门店在退货过程中，必须认真填写返配单据，店内码和数量确保准确无误。如发生店内码或数量和实际商品不符无法及时打电脑单退货，则责任由门店自负。 门店员工培训手册(85张)全文共85页，当前为第70页