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餐饮企业员工管理制度 餐饮企业员工管理制度餐厅员工培训制度 第 1 条 餐厅员工培训可分为两个方面，一是对新招员工进行岗位前的培训： 二是对老员工进行在职培训。岗前培训主要内容是学习本餐厅规章制度，基本的岗位知识，实际地操作技能。基本的专业知识，以便较快地适应工作。员工在职培训主要是根据岗位的实际要求，学习相应业务，从实际出发，更新业务知识，学习新的业务技术。 第 2 条 员工培训按计划，分批分阶段，按不同工种及岗位需要进行培训：结合实际，注重实用性，逐步提高员工队伍素质。 第 3 条 培训内容 员工培训主要根据其所从事的实际工作需要，以岗位培训和专业培训为主： 前厅服务员按公司制定的培训教材