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细胞中元索和
第二章 组成细胞的分子心
{ 组成细胞的 元索: C、H... O N、 P... s ... K... 0 ... 殴 (大量元索l ; Fe... 严 B ... Z n 、C巳 Mo 等[微堡元索 ;}活[干l细胞中含呈琵多的 四种元 索浓次为:0 ,... C.. H、 N[C... 0 、 N、 H ,._.
基本元索 c;
化合物 4
组成细胞的 化含物: 无 机物一水[活细胞中含呈录多)、 无 机盐;有机物一蛋白质[干细胞中含呈录多)、 核 酸、糖类和脂质4
检讥IJ蛋白 质 还原性链和指肪:双缩腥试剂+蛋白质 今紫色 反应;斐林试剂+还原性橙[萄萄程、果销和妄芽瑭尸砖红色沉淀
苏 丹 Ill 染浓+指肪 - 潘黄色;苏丹IV 染浓+脂肪- 红色 4
含噩: 占 细胞鲜重的 茂 ~ 1 0. 和 干雪的5部以上』是细胞含呈是多的有机物口
组成元索: 主要由 C. H、0 、N 等元索组成』有些含有5、Fie 等 贮
相 对分子质呈:几于~10 0.万以上 ,屈于大分子化合物心 N H2 +— Cd COO H
至本单 位:氨基酸,大约有20 多种, 结构通式: 如 结构 特点是至少含有一个灵至[ -NH2
和 一个狻基区OOH) ,并且都有一个有一个冤基[- NHz 和一 个拻茎沁OOH归连 接在同一个碳原子上,将要莘酸区别为不同的种类的 依 括是R 基[侧 链基团)回 4
生命活
形成过程:[l l脱沓翌含:μ R于
... I I - - - - - - - - I
NH 沪 一 C亡 - coo庄 廿 H 沁 七 - C 亡 - COO H+i 伸
扣_陀__________ 1
N H2 ..,L- C亡 C H N吽 c亡 - COO H心
心
动的主
I +J ?-- --i-- --;- - - - J 如
I _ I
____厂一一一一』 1
心 `键
要承担 心
H20 μ
H 4 +J H +J
者一蛋
团 欣 链:两[三I尘冤基酸缩含的化含物叫二[三l肚,含有:::::[二I尘肚键,脱掉4
二肚心
白质心
:::::[二戊 水分子,多个冤基酸缩合而的含多个肚键的化合物叫做多肚,若 n 尘要基酸形成一条肚链,则可形成n-1个肤键,失去斤1 个水分子; 若n 尘氨至酸形成m 条欣链,则形成 mm 尘肚键,失去 n-m 尘水分子,则由这m 条肚链组成的蛋白质的分子呈为:nx a (n-m ) X l 8 [ a 为冤基酸的平均分子堡、均为水分子堡)回 心
向 空间结构: 一条 或几条肚链通过一定的化学键互相链接在一起,形成具有茎杂空间结构的蛋白质口 面温、强酘强碗和重金屉都会披坏蛋白质的空间结构a +J
结构的多样性:组成蛋白质的员基酸这且不同、氨基酸的往王不同冤基酸排列顺序不同、多肚涟的盘曲、折全方式及其形成 的空间结构千变万化口 仁
\ 功能 的多样 性:构成细胞和生物体的重要物质;酣有嗤化作用,绝大多数的谯都是蛋臼质;有传递信息[或涧节生命活动)的 作用,如肚孟玉、生长漁柔(非生长索)等;有运插载体的作用,如血红蛋白、闱胞肌朝件等;有免痉作用,如远挂a+.I
( 组成元索:主要由 C H、 0., N、P 等元索 组成,也是大分子化含物口 心
种类: 脱氧杭国 杭斛 出 业, I 主要分布 在远监压 ,少呈在已过且和这拉且l和积嘿积骰{应 ,A,主要分布在诅抵应,l+-1
I信传遠捚的 者 酸思 带 核:A功能:细胞内携带的速传倌思的物质,在生物体的速传、变异和蛋白质的生物合成中起若极耳盂要的作用
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组 成 细 胞 的 分 子
核甘酸链μ
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种类: μ
阜栅:核挝和肌玩核匮:葡萄禧伦且忒埽寸前三种吞正所有细胞中}和果职租物细胞叫 心
二糖:芭即一分子黑糖和一分子葡萄糖伽麦艺盟南分子葡萄糖开植物$卧的和乳菌动物细胞,半乳糖和葡萄艳忏
多橙;雨 祚 纤汜京[存在植物细胎中由皿 [动切纽胎中星 忏错匣和机世匣冈屯这三种多塘均由渔虫筐组汗贼
一一:立且- 2,有些还有N., P 等4
纽腮中 则 粔" 恸: 只有C, 片 O,细抱中储
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