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科学：好吃的树耳朵
目标：
1.了解木耳在树上生长的现象，比较干木耳和湿木耳的不同。
2.愿意品尝木耳，养成不挑食的好习惯。
重点：了解湿木耳的不同之处。
难点：观察记录干木耳两种不同浸泡的效果。
准备：
干木耳和湿木耳、水、盆
木耳生长的图片
过程：
木耳长在哪里
1.认识树耳朵
——谁知道树上长的是什么？
——你以前见过吗？它的名字叫什么？
2.我的问题
——你想了解它吗？你想知道关于它的什么事情？（鼓励幼儿自由提问，教师结合实物、图片回答）
干木耳和湿木耳
1.出示干木耳和湿木耳（装盘），请幼儿摸一摸、闻一闻，说一说它们的颜色、形状和手感等方面的不同。
2.请几名幼儿说说干木耳和湿木耳的不同。（鼓励幼儿用完整、清晰的语言表达）
三、泡木耳
1.讨论泡木耳的方法
——怎样使干木耳变成软软的湿木耳？你有什么办法？（鼓励幼儿进行大胆猜测和表达，并说出自己的猜想的理由）
2.幼儿分组泡木耳
——请你自己选择小组来泡木耳。第一组，用冷水泡木耳，第二组用温水泡木耳。
3.请幼儿观察5分钟左右，然后记录。
4.讨论：哪种方法能快速将木耳泡开？
四、好吃的木耳
1.交流自己吃过的木耳。
2.小结：木耳质地柔软，味道鲜美，是一种营养丰富的事物，能单独烹饪，还能作为配料，让菜肴味道更佳。我们今天认识的是黑木耳，白木耳是它的好朋友，以后我们可以继续去了解更多的树耳朵。
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