饮用水生产流程设备行业规模资料.pptVIP

* 饮用天然矿泉水的生产工艺 饮用天然矿泉水的基本工艺包括引水、曝气、过滤、杀菌、充气、灌装等。 其中曝气和充气工序是根据矿泉水中的化学成分和产品的类型来决定的。 在采集天然饮用矿泉水的过程中，泉井的建设、引水工程等由水文地质部门决定。采水量应低于最大采取量，过度采取会对矿泉的流量和组成产生不可逆的影响。 第一页，共三十七页。 无气矿泉水的生产工艺 不含碳酸气体矿泉水的生产工艺流程 无气产品生产时看原水是否含气，若不含气而产品又不要求含气可经引水、过滤、杀菌等处理后直接灌装，其中为保证不损失矿泉水中的有益成分，常添加少量的稳定剂。如果原水含Ｈ2Ｓ、ＣＯ2等气体，则要增加一道曝气工艺。 第二页，共三十七页。 含气矿泉水的生产工艺 含二氧化碳矿泉水的生产工艺流程 含气产品则是将含 ＣＯ2的天然矿泉水抽出，在气水分离器中把矿泉和ＣＯ2分开，矿泉经净化处理（过滤、消毒）后，重新充入ＣＯ2若原矿泉中ＣＯ2不够纯净，则需净化或用钢瓶中的ＣＯ2 。这种含气产品中常添加100mg／L柠檬酸、80mg／L抗坏血酸作稳定剂。 第三页，共三十七页。 工艺流程 第四页，共三十七页。 工艺要点1：引水 引水：分为地下和地上两部分 ●地下引水——从地下引取矿泉水到地上出口的部分，需对矿泉水进行加固，避免地表水的混入。目前多采用打井引水法。 ●地上引水——把矿泉水从最适当深度引到最适