2023食品安全管理制度（精选12篇）.docxVIP

PAGE PAGE 1 2023食品安全管理制度（精选12篇） 2023食品安全管理制度（精选12篇）2023食品安全管理制度 篇1 　　一、目的  　　为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》，结合公司实际，特制定本制度。  　　二、适用范围  　　(一)本制度适用于本公司食品生产经营的餐厅、水吧、外卖点及食堂的食品安全管理。  　　(二)任何部门和个人有权举报食品生产经营中的违法行为，对食品安全监督管理工作提出看法和建议。  　　三、职责  　　(一)本公司全部公园应当严格执行本制度和有关食品安全的法律、行政法规的规定，保证食品安全。  　　(二)公园的主要负责人全面负责本公园的食品安全管理。  　　(三)主要负责人、安全负责人、经营负责人、食品从业人员人员应仔细履行本单位规定的相关职责，切实做好食品安全工作。  　　四、食品安全管理规定  　　(一)食品安全学问培训、宣扬  　　1、公司食品从业人员、新入职员工包括实习生，必需在接受食品安全法律法规和食品安全学问培训，考核合格后方可上岗。  　　2、应当仔细制订培训方案，定期组织管理人员、从业人员进行食品安全学问、职业道德和法律教育的培训以及食品加工操作技能培训。  　　3、公司食品从业人员包括负责人、食品安全管理人员和