超市怎样有效防损.ppt

二、防 损 技 巧如何控制损耗 (1)对高损耗的商品进行定期连贯的盘点。 (2)制定所有店内商品的盘点策略.　　 (3)运用“三米问候”防止偷窃。　　 (4)及时作无销售商品报告及负数库存报告。 (5)作好价格变更的报告。 　　 (6)每隔2—4周扫描检查卖场所有的商品，查看是否短缺损耗，做到心中有数。 对商品损耗的控制 单据管理：商品在卖场的进出必须依据一定的程 序，并有相应的单据 特点：必须具有合法性、跟踪性、可记录性、复核性、可监督性 种类： 厂商物品携入、携出单 物品携入、携出单 联营厂家进退货单 二、防 损 技 巧如何控制损耗 破包破损商品 二、防 损 技巧 如何控制损耗 1、顾客拆封时造成； 2、顾客破坏； 3、顾客偷窃后剩余的物品； 4、员工处理商品时不慎毁损； 5、顾客结帐时滚地而造成破坏； 6、商品包装不良造成； 7、开箱时割刀划伤； 8、挤压； 9、脏 10、其他原因 不合格商品 1、因质量问题不能再次销售的商品 2、过期或变质； 3、国家相应机关通告的因突发事件 导致的不合格产品； 4、缺配件的商品； 5、其它质量问题； 二、防 损 技 巧如何控制损耗 二、防 损 技 巧倡 导 全 员 防 损 全员防损的定义：防损不仅是防损部门的工作，也是全体员工的责任和义务。因此，防损是员工工作中不可缺少的重要工作。 全员防损的目标是：员工积极配合并遵守防损管理规定，积极参与防损监督和举报，及时为防损部门提供损耗线索 。 工作 时间 聊天串岗 擅自脱岗 忙于自己事务 发呆 发楞 不主动接待顾客 造成商品被盗 原因 上述违规行为 专业盗窃团伙利用 商品大数量 损失 二、防 损 技 巧倡 导 全 员 防 损 二、防 损 技 巧商品防损防盗的技巧 顾客的偷窃行为与手段 衣服掩饰法 偷梁换柱法 大腿夹带法 现场消费法 购物袋掩饰法 婴儿车法 联手作案法 孕妇法 以多变少法 二、防 损 技 巧商品防损防盗的技巧 案 例 20万虫变成了方便面 20万虫草变成了方便面 藏好三只纸箱，直奔虫草柜台 　　这名骗子身高约1米7，35岁左右，短发，椭圆脸，讲普通话。案发当天的上午9点30分，他走进了大厦，手里提着预先准备好的三只纸箱子：一只大，两只小，其中那两只小的是一模一样的。 　　进店之后，他先把三只纸箱放在了大厦的一个暗角，然后直奔虫草柜台。骗子对两名营业员说，老板要送礼，需要购买大批虫草，而且各个档次的都要。 　　花了很长时间，他挑选好了价值约20万元的虫草。大家都知道，作为名贵滋补品，虫草一般都是用礼盒包装，即先用小玻璃塑料盒密封装好，再装进外面的大袋子。 　　“你们等等，我挑的虫草太多了，我去找个箱子来打包一下。”骗子说完后第一次离开。 20万虫草变成了方便面 价值20万的虫草装进小纸箱 　　骗子随后马上到暗角拿来其中一个小纸箱。他说，这么多礼盒装的自己不好拿，要求营业员先把外面的大袋子拿掉，只把里面的小玻璃塑料盒装进自己拿来的小纸箱里。 　　按照逻辑，这确实是一个合理的要求。 　　骗子还说，外面的大袋子也还是要的，正式送礼的时候少不了，所以等所有的小玻璃塑料盒都装进小纸箱后，他又说：还需要找一个大一点箱子来装这些被拿掉的大袋子。 　　“你们帮我找找有没有大箱子，我自己也去看看有没有。”说着，骗子第二次离开。 20万虫草变成了方便面 一模一样的小纸箱被掉了包 　　第二次离开后，骗子直奔大厦超市，飞快地买了几碗方便面和几瓶矿泉水。然后，他又回到暗角，把方便面和矿泉水装进剩下的那个小纸箱里，然后把小纸箱套进了大纸箱。 　　骗子拿着暗藏玄机的大纸箱回到了虫草柜台，营业员此时也已经找来了一个大箱子。 　　“哦，还是你们帮我找的纸箱大一点，那就用你们的吧，我这个不用了。”骗子把自己手里的大纸箱放下了。 　　他说还要些其它东西，让其中一名营业员先去帮自己找找。现在，就只剩下一名营业员了。 20万虫草变成了方便面 把营业员忽悠得找不着北 　　打包好的虫草就在面前，装在小纸箱里，和骗子手里那个已经装了方便面矿泉水的小纸箱一模一样。 　　骗子又引开了剩下那名营业员的注意力，然后迅速地把两个小纸箱掉了包！自然，等营业员回过神，眼前的小纸箱貌似并没有变化。其实，装虫草的小纸箱已经装进了骗子拿来的那个大纸箱里，面前的已经是装了方便面矿泉水的另一个小纸箱。 　　“我到其它柜台去看看，我要的东西很多呢，虫草先放这里，12点再来拿。”骗子对营业员说。 　　说完，他拿着大纸箱离开。这一次离开后，骗子再也没有回来。 二、防 损 技 巧商品防损防盗的技巧 防范顾客偷窃的基本技巧 ①禁止顾客携带大型背包和提袋进入超级市场卖场，应规劝他们将其放入存包处。 ②顾客如携带小型背包和提袋进入卖场时要留意他们的行为。 ③检查商品上的