食品保鲜保证措施.docx

食品保鲜保证措施 一、遵守一切国家和各级主管部门对于食品流通的相关法律法规及规定。任何时候不出售假冒、伪劣、过期变质产品，各品种均经卫生、防疫、质检等政府职能部门严格检验检疫，杜绝质量伪劣产品，如发现假冒伪劣产品以一罚五十。如发现供应以下食品，保证除全部退货外，还同意没收全部履约保证金，并承担由此造成的经济责任和法律责任： 1、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康的害的； 2、含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的； 3、含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的； 4、掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的； 5、超过保质期限的。 二、本公司保证提供的食品在保质期内，且将出厂日期打印在包装显眼处； 三、仓库有完善的防投毒设施，门窗安装有防盗门窗，两人管理、分别加锁； 四、法律、法规规定检验或者检疫的食品，查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫不进货； 五、存放食品区域分类存放，生熟隔离，成品与半成品隔离，食品与杂物药物隔离，食品与天然冰隔离。食品存放离墙10厘米离地面15厘米； 六、每月定期检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，立即停止销售，并进行无害化处理、按照食品标签标示的 警示标志，警示说明或者注意事项的要求销售； 七、食品储放区每周进行灭鼠，杀虫，消毒以及安全防火用具检查。食品储放区会定时进行整理、整顿、清扫、清洁、安全事项检测与操作； 八、对甲方未用完的食品，我公司无偿退还。