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第5章 干燥 自主学习 能力 干 燥 基本问题 1.干燥的原理是什么？2.干燥过程是怎 么进行的？3.用来干燥物料的干燥介质 是什么？4.对干燥介质有什么要求？ 课程 课程 思政 思政 创新思维 能力 拓展 问题 重点问题 分析问题 能力 课外探索：干燥技术的研究进展 有效 对于一定的干燥任务，干燥过 如何？ 程的物料流量、干燥效率、干 除湿 燥速率等如何确定？ 实践应用 能力 实践 问题 解决问题 难点问题 能力 通过干燥在生活和生产中的应用案例， 研究分析干燥技术的应用？ 在节能减排、绿色发展的环保理念下， 课程 如何提高干燥效率？ 思政 洗衣机的脱水功能 做实验时用过滤收集产物 食品包装袋中常见的干燥剂小包 干燥用的烘箱 一、除湿及其方法 工程中的常用除湿方法 v 机械除湿 沉降 过滤 离心 v 物理除湿 吸附 v 利用热能除湿 干燥 干燥除湿的特点 v 除湿彻底 机械除湿 干燥除湿 v 能耗高 节能工业上多采用联合除湿 一、除湿及其方法 机械除湿 供热除湿 晾晒粮食 烘烤食物 腊肉熏制 奶粉生产 冷冻干燥制得冻干食品 干燥茶叶 干燥海鲜