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- 约1.66千字
- 约 18页
- 2022-12-01 发布于上海
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会计学; 相传,林则徐在云南任职时,某年的盛夏,一位初来乍到的传教士宴请林则徐。席间,传教士命家人呈上一道凉点--冰淇淋。此前,林则徐从未见过这种点心,看上面雾气腾腾,以为必定很烫,遂挑来一匙,用嘴慢慢吹过,送入口中,谁知入口后,却凉透后心。传教士及家人掩嘴暗笑,林则徐自知有失颜面,也不作声,席后,悄然而退。
转眼入冬,林则徐设宴回请传教士。席上自然少不了云南名食--过桥米线。这过桥米线是将蔬菜、米和肉片和入鸡汤,用砂锅煮熟的。徐府家人揭开砂锅锅盖,只见锅内汤面上浮着厚厚的一层油,却不冒一丝热气。这传教士见此汤颜色诱人,香气扑鼻又当是一道凉汤,迫不及待地舀来一勺,倒入口中,只烫得嘴不能合,十分难堪。林则徐连忙招呼:“我尚未来得及向阁下介绍此汤,实在失礼,大有得罪。”那传教士心中有愧,也不好发??,忍到饭后,悻悻而退。
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;自行车没气时为什么骑着特别费劲?
; 因为当单车轮子没气时,铁车框会与橡胶轮胎分离,而橡胶是有弹性的所以会只要没有铁框压住它,它就会变会原来的圆形。但只要你踩车脚踏,铁框向前滚,就必须要把圆的橡胶轮的一部分压扁,压扁就需要做功,也就需要用力。 实际踩车过程中,就等于车的铁框要不停的把圆的那部分的轮子压扁(可以理解为轮子前面老是又块无限长的橡胶在档你的路,而且你又必须得踩过去),所以踩起来会费力很多。特别是两只轮子都没气时,两只轮子都需要你的脚力去做功,那就特别的累! ;(1)名牌自行车和杂牌车比较,车外胎是更硬了呢,还是更软?可以动手检验一下,也可以问问修车的师傅。 (2)汽车打气不足是否费油?百公里能差多少?可以问问开车人,提出一个节能减排的建议。 (3)火车的轮轨为什么是钢铁的? ;赛车是怎样变速的?;物理知识帮助我们矫正认识方面的误区和谬误;这是由于秒针在“ 9 ”的位置处受到重力矩的阻碍作用最大。;有时,自来水管在邻近的水龙头放水时,偶尔发生阵阵的响声。;对着电视画面拍照,应关闭照相机闪光灯和室内照明灯,这样照出的照片画面更清晰。; 冰冻的猪肉在水中比在同温度的空气中解冻得快。烧烫的铁钉放入水中比在同温度的空气中冷却得快。装有滚烫的开水的杯子浸入水中比在同温度的空气中冷却得快。;这些现象都表明:水的热传递性比空气好。;天然气炉的喷气嘴侧面有几个与外界相通的小孔,但天然气不会从侧面小孔喷出,只从喷口喷出;将气球吹大后,用手捏住吹口,然后突然放手,气球内气流喷出,气球因反冲而运动。可以看见气球运动的路线曲折多变。; 这有两个原因:一是吹大的气球各处厚薄不均匀,张力不均匀,使气球放气时各处收缩不均匀而摆动,从而运动方向不断变化;二是气球在收缩过程中形状不断变化,因而在运动过程中气球表面处的气流速度也在不断变化,根据流体力学原理,流速大,压强小,所以气球表面处受空气的压力也在不断变化,气球因此而摆动,从而运动方向就不断变化。;从高处落下的薄纸片,即使无风,纸片下落的路线也曲折多变。;? 过桥米线已有一百多年的历史。源于滇南蒙自。传说蒙自县城的南湖旧的风景优美,常有文人墨客攻书读诗于此。有位杨秀才,经常去湖心亭内攻读,其妻每天将饭菜送往该处。秀才读书刻苦,往往学而忘食,以至常吃冷饭凉菜,身体日渐不支。其妻焦虑心疼,思忖之余把家中母鸡杀了,用砂锅炖熟,给他送去。待她再去收碗筷时,看见送去的食物原封未动,丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热,当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的,揭开盖子,原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不快,把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温,另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟,趁热给丈夫食用。后来不少人家都仿效她的这种创新烹制,烹调出来的米线确实鲜美可口,由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥,大家就把这种吃法称之“过桥米线”。??????? ?经过历代滇味厨师不断改进创新,过桥米线声誉日著,享誉海内外,成为滇南的一道著名小吃。
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