编制说明—长江刀鲚增殖放流操作技术规程.pdf

《长江刀鲚增殖放流操作技术规程》编制说明 1. 任务来源 《长江刀鲚增殖放流操作技术规程》标准的制订项目，来源于上 海市市场监督管理局2021年度第二批上海市地方标准制修订项目计 划；项目编号：55；制修订形式：制定；项目承担单位：上海市水产 研究所 （上海市水产技术推广站）；项目期限：2 年，自2021年6 月 18 日，文件 《上海市市场监督管理局关于下达2021年度第二批上海 市地方标准制修订项目计划的通知》（沪市监标技 【2021】341号） 下达起的2 年内。 2. 编制背景 刀鲚 (Coilianasus Schlegel)，又名长颌鲚，俗称刀鱼、毛刀鱼， 属于鲱形目(Clupeiformes)，鯷科(Engraulidae)，鲚属(Coilia)，为江海 洄游性鱼类，主要分布于我国黄渤海和东海一带，以长江下游产量最 高。长江刀鲚以肉味鲜美、脂肪多，细嫩丰腴而著称，并与长江鲥鱼、 河豚并称 “长江三鲜”。史上长江刀鲚资源极其丰富，近几年来，由 于过度捕捞及生态环境恶化等诸多因素的影响，刀鲚资源急剧衰退， 产量呈逐年下降趋势、且个体小型化严重，而市场需求却有增无减， 甚至到了有价无市的窘境。因此，我国政府特别是上海市政府自2013 年便实施开展长江刀鲚的增殖放流工作，以弥补其资源的衰退。近年 来，随着长江大保护战略的推进实施，长江十年禁捕更为提升长江刀 鲚增殖放流成效提供了有利保障。长江刀鲚的增殖放流也必将成为上 海市长江大保护工作中对长江刀鲚资源养护的重要措施。 然而，长江刀鲚有其非常强特殊性：人为操作的应激性强，有“离 水即死”的说法，而且鱼体纤长，对自然抗逆能力差，若操作不当极 易造成放流鱼种的损伤和死亡，造成国家资源的浪费。上海市为弥补 和恢复这一珍稀洄游性鱼类长江刀鲚的自然资源，在长江口连续多年 开展了大规模的刀鲚增殖放流活动，但有关长江刀鲚增殖放流还没有 形成统一的操作技术规程。 3. 标准编制的目的和意义 本标准编制的目的是制定一个长江刀鲚增殖放流操作技术规程 来指导长江刀鲚增殖放流，以期提供给相关政府部门，来规范和提升 该鱼的增殖放流工作，对拯救这一珍稀物种--长江刀鲚和其渔业资源 保护做出重大贡献。 4. 工作简况 上海市水产研究所 （上海市水产技术推广站）根据相关文件要求 开展 《长江刀鲚增殖放流操作技术规程》制定的相关工作，完成了资 料收集，查阅了参考文献和相关标准，制定了相关方案，实施长江刀 鲚增殖放流试验；编制了 《长江刀鲚增殖放流操作技术规程》初稿， 邀请相关专家进行函审，根据专家意见对 《长江刀鲚增殖放流操作技 术规程》初稿进行了修改，修订形成了《长江刀鲚增殖放流操作技术 规程》文本草案。 具体工作实施情况如下： 2021.07-2021.09，就本项目的实施，开展相关资料的收集和查阅 5 7 工作，共收集和查阅相关标准 项，参考文献 项。 2021.09-2021.11，实施长江刀鲚增殖放流操作技术验证，验证相 关参数，编写标准的初稿； 2021.11-2021.12，邀请相关专家进行了函审。 2022.01-2022.06，依据专家函审意见，形成文本草案，完成编制 说明等结题材料，准备结题验收。 5.标准编制原则及确定标准主要内容的依据说明 5.1 标准编制原则 标准编制过程中充分依据 《水生生物增殖放流技术规程SC/T 9401-2010》中的各项规定，力求符合规范化和标准化。同时按照先 进性、科学性和实用性相结合的原则进行编制。在引用最新科研成果 和目前正在实施的有关标准的同时，密切结合长江刀鲚增殖放流实际 操作，注重科学性和可操作性的统筹结合，以利于标准发布后的推广 应用。 5.2 标准的主要内容和论据 标准的主要内容包括长江刀鲚增殖放流的水域及环境、放流时间 及条件、鱼种质量、鱼种检验、放流操作、资源保护与监测、效果评 价等。 标准主要内容的依据来自 《水生生物增殖放流技术规程SC/T 9401-2010》，该规程规定了水生生物增殖放流的水域条件、本地调查、 放流物种的质量、检验、包装、计数、运输、投放，放流资源保护与 监测，效果评价等技术要求，该规程从水产行业的高度规范了水生生 物增殖放流的技术要素，此后，2014-2015年，特定鱼类的增殖放流 技术规范 （行业标准）陆续发布实施，