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大班健康活动食品安全教案反思 大班健康活动食品安全教案反思主要包含了活动目标，活动重点难点，活动准备，活动过程，活动反思等内容，积极参与集体讨论活动，认识食品包装上的生产日期以及安全标志，适合幼儿园老师们上大班健康活动课，快来看看食品安全教案吧。 活动目标： 1、积极参与集体探讨活动。 2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。 3、能分辨食品的安全，出售身心健康合格产品。 4、初步了解健康的小常识。 5、初步介绍防治疾病的方法。 活动重点难点： 活动重点：重新认识食品包装上的生产日期以及安全标志。 活动难点：能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。 活动准备工作： 1、视频（正确购买和不正确购买商品）。 2、食品包装袋若干，腐烂食品与安全食品若干。 3、纸，笔，空白墙作为提示墙。 活动过程： 一、开始部分。谈话活动。 一个小女孩回去超市卖东西，恳请小朋友帮看看她哪一次卖东西的方法就是恰当的。 二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么？（需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期），观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。 1、看看，说一说。 （1）观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码 （2）教师小结：它们可以说我们所出售的食品是不是安全的，可不可以安心食用。在保质期内的食品就是安全的，过了保质期就装好了，喝了可能会生病。和爸爸妈妈回去卖食品，可以告诫他们特别注意外包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不能排序什么时候过期，可以问问身边的大人。 　　（3）回答：如果你在超市买了不安全的商品，你该怎么办呢？ 教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。 2、打听一打听。 教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买。 3、回答：没包装袋的食品，你怎么去分辨它的优劣呢？出具变质和没变质的面包，恳请个别幼儿通过看看和闻来分辨它们的安全。 教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。 三、完结部分。食品安全大卫士 小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗？现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品。 活动思考： 活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。