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8款营养蔬菜粥做法 蔬菜粥，不仅营养丰富，颜色也很好看，尤其是阴雨天气喝上一碗温热的粥，整个人都暖洋洋，舒坦极了。本期就来给大家分享一些好喝的蔬菜粥，喜欢的可以试试哦。 【芹菜虾仁粥】 食材：小西芹、鲜虾、大米、大葱、生姜 做法： 1、取200克大米淘洗干净放入锅中，加入适量的水，中小火熬煮； 2、煮粥的同时把鲜虾去头、去虾线、虾壳，加入葱姜丝，适量油、盐抓匀腌制20分钟； 3、芹菜、大葱洗净切末； 4、粥煮至8分熟的时候，放入腌好的虾仁，把葱姜丝一块儿放进去； 5、等到粥煮至浓稠软烂的时候，放入芹菜末，加入少许盐，这道芹菜虾仁粥就完成了。 【山药瘦肉粥】 食材：铁棍山药、猪肉、大米、盐。 做法： 1、大米淘洗干净放入水中泡30分钟； 2、猪肉洗净切末或小丁；山药去皮、洗净、切小块备用； 3、将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥，再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透；最后加少许盐调味后即可关火。 【香菇滑鸡粥】 食材：鸡脯肉一块、大米适量、香菇、小葱少许，食用油、盐巴适量、胡椒粉 做法： 1、大米淘洗好以后，滴上油撒上盐，浸泡一小时。 2、香菇洗净切片、小葱洗净切碎，姜切片（不喜欢吃姜的可以不放，这主要是去腥的）。 3、鸡肉剁成茸，放少许盐、淀粉和香油抓匀。 4、电饭锅加入米和水，米水比例1:6，按煮饭键开煮，跳至保温后，放入鸡肉茸和香菇搅散，再焖三分钟（担心不熟的话，可以提前