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爱尔宝幼儿园厨师工作量化考核表
爱尔宝幼儿园厨师工作量化考核表
姓名: 月
份
内容 考核项目 内容
食品卫生
食堂卫生消毒工
作 工 具卫生
食
环境
及
堂
个人
卫生
工
作人
员 库房
卫生
考核标准有食品鉴定记录
有食品知识学习记录
食品感官检查无异常生熟隔离分类存放
剩余食品低温保存,食前加热食物留样四十八小时
工具生熟标记明显,不混放、不混用
用后洗刷干净,定位存放,不直接落地
熟食用具每日消毒,餐具每餐消毒,保持良好
餐具洗洁度高
机械清洁无积垢、无锈、无异味, 加罩防尘
盖布有正反面,标记专用清洁, 定位存放
地面清洁,无积垢,无积水,无废弃物
门窗四壁整洁,无积尘积垢,
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