门店数字化运营与管理教程（中级）PPT课件（全）.pptx

;;;单元一 连锁门店基础管理;;;（一）连锁门店的功能 ;;;3S 管理原则（Simplification、Specialization、Standardization， 简称 3S管理原则），是指连锁门店简单化、专业化和标准化的管理原则。3S原则有助于连锁门店在激烈的竞争中迅速发展，其内因是它适应社会化大生产的要求，从而获得其他商业形式无可比拟的经济效益。 （一）简单化(Simplification) 简单化，即将作业流程尽可能地“化繁为简”，减少经验因素对经营的影响。连锁经营扩张讲究的是全盘复制，不能因为门店数量的增加而出现紊乱。连锁系统整体庞大而复杂，必须将财务、货源供求、物流、信息管理等各个子系统简明化，去掉不必要的环节和内容，以提高效率，使“人人会做、人人能做”。为此，要制定出简明扼要的操作手册、职工按手册操作，各司其职，各尽其责。;3S 管理原则（Simplification、Specialization、Standardization， 简称 3S管理原则），是指连锁门店简单化、专业化和标准化的管理原则。3S原则有助于连锁门店在激烈的竞争中迅速发展，其内因是它适应社会化大生产的要求，从而获得其他商业形式无可比拟的经济效益。 （二）专业化(Specialization) 专业化，即将一切工作都尽可能地细分专业，在商品方面突出差异化。这种专业化既表现在总部与各门店及配送中心的专业分工，也表现在各个环节、岗位、人员的专业分工，使得采购、销售、送货、仓储、商品陈列、橱窗装潢、财务、促销、公共关系、经营决策等各个领域都有专人负责。;3S 管理原则（Simplification、Specialization、Standardization， 简称 3S管理原则），是指连锁门店简单化、专业化和标准化的管理原则。3S原则有助于连锁门店在激烈的竞争中迅速发展，其内因是它适应社会化大生产的要求，从而获得其他商业形式无可比拟的经济效益。 （三）标准化(Standardization) 标准化，即将一切工作都按规定的标准去做。 表现在两个方面： 一是作业标准化。总部、门店及配送中心对商品的订货、采购、配送、销售等各司其职，并且制定规范化规章制度，整个程序严格按照总公司所拟定的流程来完成. 二是企业整体形象标准化。门店的开发、设计、设备购置、商品的陈列、广告设计、技术管理等都集中在总部。总部提供连锁店选址、开办前的培训、经营过程中的监督指导和交流等服务，从而保证了各连锁店整体形象的一致性。;;（一）经营理念;（二）经营管理;（三）商品和服务;（四）企业识别系统及商标;;（一）内部调研;（二）外部调查;单元一 连锁门店基础管理;;（一）连锁企业组织架构设计原则;（二）连锁企业组织架构的类型;;典型的连锁门店组织结构;;（一）工作分析;（二）工作岗位说明书;优点;;（一）可量化人力编制;（二）非量化人力编制;;（一）人员招聘;（二）人员遴选;单元一 连锁门店基础管理;;（一）连锁门店与门店的关系;（二）连锁门店与门店的区别;;;（二）连锁门店物料管理;（三）连锁门店服务管理;（四）连锁门店品质管理;（五）连锁门店财务管理;（六）连锁门店环境管理;;（一）品牌;（二）连锁门店品牌;（三）连锁门店品牌管理;;（一）顾客投诉意见的主要类型;（二）顾客投诉的处理;顾客投诉意见处理程序;执行功能;;;;二、门店全渠道数据分析与立体渠道推广分析;;;;;;;;;;;;;;;;分类方式;1.制定采购计划;2.采购预算的确定;3.采购数量的确定;;3.采购数量的确定;1.门店库存管理ABC分类方法;1.门店库存管理ABC分类方法;2.门店存货管理;2.门店存货管理;2.门店存货管理;二、门店全渠道数据分析与立体渠道推广分析;;（一）推广渠道;（二）推广渠道平台的分类与特征;2.推广平台特征分析 （1）视觉体验为先 与传统渠道中顾客可以真实的感受到商品不同，线上渠道用户对商品的感知来自图片和文字、视频和直播等形式。大量用户在浏览了商品详情页后自行下单或者在没有与客服沟通的情况下离开。这就意味着，视觉是用户对商品感知的最主要也是最重要的方式。 没有导购、没有对商品的触摸与体验，对图片、文字、视频等顾客眼睛看到的事物的要求自然极高。这相当于对商品做了一个无人货架陈列展示，这个货架陈列、展示商品，而且只能看不能摸。这就要求这个无人货架能够让顾客“以眼定情”：一眼看清产品的卖点和价值。;;（四）渠道平台的匹配分析;2.数字时代消费者决策模型 （1）数字消费者 渠道是企业于消费者的触点。为了有效触达，需要了解消费者。在数字时代，消费者已经发生了本质的变化，消费者已经被称为数字消费者。 数字消费者就是在进行购买决策时，会首先考虑使用数字媒体来获得所需信息的消费者。 数字