《饭店营销理论与实务》随堂练习.docx

《饭店营销理论与实务》随堂随练知识点 1~16 1、 【知识点 1】营销具有哪些公认的特征。（ABCD ） A、个人或组织的行为 B、理解社会成员的欲望和需要C、社会交换过程 D、目的是让组织赢利 2、 【知识点 1】营销是负责识别、预测和（B ）顾客需要以达到组织的盈利目标的管理过程。 A、分析B、满足 C、统一 D、学习 3、 【知识点 1】营销是通过交换过程满足人的需要和（ B）。 A、需求 B、欲求C、沟通D、产品 4、 【知识点 2】（ B）是研究企业如何通过满足消费者需要来实现企业目标的理论与方法的统称。 A、销售学B、营销学 C、市场营销 D、消费者行为学 5、 【知识点 2】营销学发展时期的研究代表人物是（C ）。 A、赫杰特齐B、克拉克 C、菲利浦·科特勒D、约翰·霍华德 6、 【知识点 3】营销观念的发展经历了生产导向、产品导向、销售导向、（B ）、社会营销导向等阶段。 A、市场营销导向B、消费者需求导向C、关系营销 D、绿色营销 7、 【知识点 3】哪些营销导向是内视型的经营思想。ABC A、生产导向 B、产品导向C、销售导向 D、社会营销导向 8、 【知识点 4】无形性决定了营销工作人员可以借助（ABD ）。 A、有形展示B、口碑 C、顾客参与 D、品牌 9、 【知识点 4】（B ）上的不可移动性给饭店产品的销售工作带来了难度。 A、产品价值B、空间 C、所有权D、使用权 10、 【知识点 4】生产与消费的不可分割性意味着饭店产品的两个对立面是（ AC）。 A、生产开始的同时消费开始 B、生产结束的时候消费开始C、消费结束的时候生产结束 D、生产开始的时候消费还未开始 11、 【知识点 4】由于顾客在服务过程中的参与，我们要坚持（B ）导向。 A、服务B、顾客 C、角色 D、尊重 12、 【知识点 5】目标营销的焦点在于（ ABCD）。 A、顾客满意度 B、产品销售额C、利润率 D、客房出租率 13、 【知识点 5】需求管理是对顾客需求进行（ABD ）的引导和控制。 A、时间B、规模 C、空间 D、结构 14、 【知识点 5】（B ）饭店提出了“我们是为先生与女士服务的先生与女士”口号。 A、希尔顿 B、里兹－卡尔顿C、香格里拉 D、万豪 15、 【知识点 5】关系营销的前提是（C ）。 A、顾客忠诚B、顾客分析 C、顾客满意 D、顾客关系 16、 【知识点 6】营销组合的典型模式是由（ A）提出的。A、麦卡锡 B、科特勒 C、米德尔顿 D、乔治·道宁 17、 【知识点 6】营销组合的典型模式中的变量包括（ABCD ）。 A、产品 B、价格C、促销 D、分销渠道 18、 【知识点 6】“产品＋利益”构成了饭店产品的“（ A）策略”。 A、展示组合 B、定价组合C、促销组合D、分销组合 19、 【知识点 6】饭店的营销组合，最终体现在（AC ）两个非常有特殊性的方面。 A、人际互动B、目标管理 C、过程管理 D、内部营销 20、 【知识点 7】饭店市场营销环境包括（AC ）。 A、宏观环境 B、自身内部环境C、微观环境 D、政治环境 21、 【知识点 8】营销人员可以改变饭店顾客的（ BD）。 A、核心价值观 B、亚价值观C、核心信仰D、亚信仰 22、 【知识点 9】饭店企业需要面临的竞争者有（ ABCD）。 A、提供类似产品的公司 B、生产相同产品的公司 C、所有提供相同服务的公司D、所有针对相同顾客的公司 23、 【知识点 9】影响饭店运作的供应商因素有（ABCD ）。 A、供应的保证B、成本的变化 C、供应商的经营现状D、供应商的质量 24、 【知识点 9】就接待业而言，营销中介是指（ABCD ）。 A、旅行社 B、旅游批发商C、旅游经营商D、饭店代理商 25、 【知识点 10】内部分析包括（AB ）。 A、优势分析B、劣势分析 C、机遇分析 D、威胁分析 26、 【知识点 10】环境分析又被称为（C ）。 A、环境理解B、swot 分析C、环境扫描 D、环境调研 27、 【知识点 10】（D ）是最悲观的策略。 A、SO 策略B、ST 策略C、WO 策略D、WT 策略 28、 【知识点 11】市场营销调研主要是由于（ABC ）。 A、市场竞争的压力 B、经典营销理论的结论C、科学决策的需要 D、顾客满意度调查 29、 【知识点 11】饭店企业希望知道目标顾客对它们的感觉如何，需要经过（C ）过程。 A、搜索情报B、社会调查 C、营销调研 D、市场分析 30、 【知识点 12】饭店最主要和最经常的信息来源是（A ）。 A、内部信息B、外部信息 C、一手信息 D、二手信息 31、 【知识点 12】（B ）能够提供顾客最基本人口统计特征和需求特征的调研工具。 A、顾客意见表B、客