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新中式茶包装视觉营造与范式探赜 高秦艳上海理工大学，上海 200093中国是茶的故乡，有着几千年制茶与饮茶的历史。华夏民族素来拥有礼仪之邦的美誉，作为人们日常必需品的茶，也成为节日馈赠的佳品；茶包装设计也就成为了一门极具传统特色和民俗意蕴的艺术。随着中国文化影响力日益强大，中国茶与茶包装成为传递文化和展示形象的载体。我国茶包装发展至今，已经历了几次技术变革和观念革新，新中式茶包装成为一种广受欢迎的包装设计风格，成为茶包装设计行业的新趋势。本文以新中式茶包装的视觉营造与范式问题作为研究对象，尝试以多重视角来解析这一设计风格的具体要素。1 新中式茶包装概念之流变中国是世界上盛产茶叶的国度之一，茶叶的内需、出口交易旺盛。纵览世界茶包装设计，在经历多年发展历程之后的中国茶包装，自然而然地形成了其“中式风格”，具有较强的地域特色。近几年，在我国包装设计领域中兴起的“新中式”风格正在成为一股新的潮流，成为中国茶包装设计产业的新趋势[1]。1.1 新中式包装风格起源“新中式”风格初见于建筑设计领域，随着当代环境艺术设计的转型发展，中国本土设计也不断寻找着契合本民族审美意趣的装饰风格[2]。从历史发展的角度来看，现代主义设计理念中点、线、面、体的构成关系以及简约、单纯的形式风格深刻影响了包括环艺设计在内的当代设计领域体系。但是，现代主义风格在世界各国的“遍地开花”，不可避免地导致了趋同化和模式化等弊端。近年来，我国新生代本土设计师探索将现代主义风格与中式元素进行有机结合，逐渐形成了新中式包装风格。与传统中式风格有所不同的是，新中式包装风格并不是对中国传统装饰艺术的照抄和照搬，它既是对传统装饰艺术的传承和发扬，也是一种将现代主义设计理论注入中式设计风格的实验和探索。从这个意义上来说，新中式包装风格不仅仅是中国传统装饰设计形式的再现，它更是凝聚着设计师对现代需求与国际设计趋势的准确把握和整合创新。纵观新中式包装风格的起源，我们至少可以从三个层面来进行解析。第一，主要来源于欧美现代主义设计思潮对于全球艺术设计领域的冲击与影响。它为当代艺术设计界带来了功能主义和简约形式的审美格调并产生深远的影响；第二，由于中国现代设计的起步较晚，目前的新中式包装风格在传承艺术传统和中式意趣彰显方面，还有一段探索之路要走。最后，随着接受过系统现代设计教育的一代青年设计师的崛起，他们具备将新中式包装风格进行发扬壮大的愿望和能力，并成为这一创新风格的有力推动者。1.2 新中式茶包装发展现状经过改革开放与市场经济的洗礼之后，中国的新中式茶包装风格形成了一定的发展特色。在国内外茶叶产品贸易市场中，富于中式特色与审美韵味的茶包装极具品牌效应和市场影响力。伴随着现代包装设计理念在我国茶包装产业中的广泛应用和不断延伸，当下的新中式茶包装设计呈现出百花齐放的面貌。一方面，当代新中式茶包装设计的表现形式更为多元。除了传统的水墨、花卉和风景元素之外，中国建筑的图形化和构成化视觉呈现以及地域特色图形的创意表现等，都成为了新中式茶包装视觉设计的新趋势[3]。在包装材料和结构方面，也展现出更为多元化和多样化的形式。以铝箔材质的小罐茶为代表的新型茶包装形态，拓展了新中式茶包装的表现空间和组织形式。当然，由于新中式茶包装的兴起和成熟的时间较短，在其发展过程中也存在着一些不足和局限。首先，目前市场中的一部分新中式茶包装在视觉形式元素的应用和表现方面，仍然存在着一定概念化和脸谱化的倾向。这些包装中的二维平面设计呈现出将中国传统元素进行简单堆砌的弊端。广告设计图库的大量面市，也为部分新中式包装设计中“贴标签现象”（即将素材图像直接应用到包装画面设计中）产生的主要诱因之一。再者，部分设计师缺乏对中国传统文化与艺术的深入了解，在茶包装设计中牵强地运用某些元素，使这些包装无法很好地体现出中国茶文化的精髓。2 新中式茶包装视觉营造表现中国的茶叶品类繁多，茶包装的形式结构也十分多元。在包装设计理念和材料技术持续更新的时代背景下，如何将新中式茶包装的特色发扬光大，使其真正成为中国茶包装的一枝独秀，是当代茶包装设计研究领域的一大课题。下文将从几个不同角度探讨新中式茶包装的视觉营造表现形式。2.1 计白当黑“计白当黑”一词来源于清代篆刻家和书法家邓石如对于书法形式美感的论述。《艺舟双揖·述书上》中，作者引用邓石如之语：“字画疏处可以走马，密处不使透风，常计白以当黑，奇趣乃出。”这是中国传统书法艺术在画面布局与谋篇置势的金科玉律之一。黑与白、图与底、疏与密等，这些书法版面关系的构成要素同样会对包装的视觉设计效果产生重要影响。在新中式茶包装设计中，包装的画面要素可形成不同层次的黑白关系，这些视觉元素相互作用与影响，构建出茶包装平面视觉的不同格调。正如中国古老哲学观念中的太极图形，它蕴含着黑与