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吞咽功能评估;;概述;吞咽障碍管理目标—临床护理技术规范 （基础篇/第二版）;吞咽评估;（一）口腔准备期（oral preparatory stage）;基本生理过程 ;（二）口腔期（oral phase） ;（三）咽期(pharyngeal phase);（四）食管期（esophageal phase）;Company Logo;吞咽障碍的影响;吞咽障碍的影响;二、吞咽障碍的评估方法;(一)临床检查法---询问病史;(一)临床检查法---询问病史;(二)口腔功能评价;1、口腔直视观察：;2、口腔器官运动及感觉功能检查;2、口腔器官运动及感觉功能检查-颌的运动;2、口腔器官运动及感觉功能检查—舌;2、口腔器官运动及感觉功能检查—软腭;(三)、反复唾液吞咽试验;（四）快速饮水测试;（四）快速饮水试验方法;（四）快速饮水试验评定标准;(五)洼田饮水试验;(六)糊餐试验---备物;配制方法;(六)糊餐试验;;;不同吞咽功能障碍食物的选择;与家属共同制定吞咽功能训练及饮食计划;;;喂食前准备: 进食姿势—正确进食姿势“四”要素 桌子不能过高--最佳高度：坐位时餐桌面平脐 前倾姿势 足跟着地 坐椅有靠背;标准喂食;喂食时 ;喂食后;三、吞咽障碍训练方法;吞咽功能训练;吞咽训练;基础训练;吞咽训练---舌肌