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会计学;应该说，世界一级公司经理们的重要决策之一是产品的挑选、定义和设计。产品战略的目标是以一定的竞争优势满足市场的需求。 本章学习的内容： 1、产品选择 2、产品开发 3、产品的定义和建档 4、准备生产 5、服务产品的特殊情况 6、决策树在产品设计中的应用 7、过渡到生产 8、向世界级水平迈进; 产品选择就是选择提供给顾客或客户的产品或服务。 产品选择的决策是生产作业的基础，在生产作业的整个过程中有重要的意义。 ;任何企业应该学会如何把握机会推出成功的产品。影响市场机会的因素包括： 经济变化、社会和人口变化、技术变革和政治变革。 市场惯例、专业标准、供应商和分销商也可带来其他的改变和机会。 作业经理必须了解这些因素，并能够预测在产品、产品数量和产品组合等方面的变化。 ;产品被制造出来，它们也会消亡。 产品的生命周期：引入期、成长期、成熟期和衰退期。 产品的生命周期可有长有短。不论其长短如何，运作经理的任务却是一样的：设计一个能成功开发新产品的系统。否则，产品就不能有效率地制造出来。 在产品生命周期的不同阶段，其销售额、成本和利润之间存在着不同的关系（P123图）。企业的新产品在销售中占的百分比越高，则其越有可能成为领导者（P124图）。 产品开发中只有少数获得成功（P125图）。 ;随着产品在其生命周期中的移动，已为新产品和现有产品制定的战略也要随之变化。产品在其生命周期各阶段的战略选择为： 引入期：研究，产品开发，流程模拟和改进，供应商的发展。 成长期：准确地预测生产能力的要求。 成熟期：革新生产技术，加强成本控制，减少选择和削减产品，注重获利和占领市场份额。 衰退期：管理层应痛下决心，放弃那些生命周期将结束的产品。; 产品开发—对产品系列、产品功能、质量特性、产品成本、产品发展等做出具体决策性质的行动 对产品开发流程的管理不仅决定着产品是否能够成功，而且也决定着公司的未来。;产品开发系统;产品开发方法;产品开发的其他方法;产品开发的其他方法（续）;产品开发的其他方法（续）;产品开发的其他方法（续）;产品开发的其他方法（续）;制造设计和价值工程带来的好处;价值工程;价值分析与价值工程 VA/VE;VA/VE与头脑风暴;基于时间的竞争;根据价值选择产品; 一旦选择了要推出的新产品或服务，就要对它们进行定义。 一种产品或服务是根据其功能（即它有什么用）来定义的。 然后，就要对产品进行设计，即决定如何实现这些功能 管理层在决定一个产品如何实现其功能目的时都有各种各样的选择。 ;定义、设计和建档后，才能决定设备、布局和人力资源。 每个部门都要建立档案以给产品下定义（P130图美国标准蒙特雷干酪规格）。 大多数的成品以及它们的零件都通过画图来定义——工程图（P130图）。 物料清单——列出了零件及其描述和制造一个单元产品所需的每个零件数量（P131图（a））。 在服务行业，物料清单常常表现为成分控制标准（ P131图（b） ） ;制造或购买决策——产品由许多零部件构成，各公司可选择或者自己生产这些零部件，或者向别的公司购买。 由于产品的质量、成本和交货计划都各不相同，制造或购买的决策对产品定义来说非常重要。 许多零部件可以通过购买别人生产的“标准件”而得到。 ;成组技术要求用编码的方法来区分零件，而编码方法则表明了加工的方法（如钻孔）和加工的参数（如批量）。 机器就能以分组的方式加工同类零部件，减少设备调整、发送和材料处理等工作（P132图）。 成组技术提供了一个系统的方法，来查看零部件所属的类别，以便了解某个现有的零部件是否可用于一个新产品。使用现有的零部件免除了设计和开发一个新零部件的所有费用，这样就大大降低了成本。 ; 改善设计 减少原材料和采购量 简化生产计划和控制 优化流程和降低机器负荷 减少设备调整、工序和生产时间 ;计算机辅助设计（CAD）——交互地利用计算机来绘制工程图（三维立体图案） 过程：草图—几何图形—决定各种各样的工程数据—确保各种零件很好地吻合 一旦设计者对某种设计满意，它就成为绘图数据库电子数据的一部分 CAD数据可供其他人以后使用。 P133实例专栏：波音公司的无纸设计 ; 产品选择和设计之后，还存在几个问题： 建立生产过程的帮助文档 配置管理 确定设计截止的具体时间，进入生产阶段。 ;装配图—简单地显示了产品的装配示意 装配表—通过列纲要的方式显示了产品装配的方法 作业单—列出用在物料单上表明的材料来生产零件所需的作业（包括装配和检验） 流程单—当作业单包括作业的具体方法和劳动标准时，它们通常被称为流程单 工作指令—提供完成任务所需的详细指令。当工作变化不大时，通常使用指令手册 工作订单—根据某一特定计划来制造一定数量的某项产品的指令 ;; 工程变更通知——改变产品定义或文档的一些方面 配置管理——用