2019公开课微课教案.docVIP

编写时间履行时间主备人谭勇兵执教者谭勇兵总序第10个教课设计 课 第二章人体的营养 共1 课时 第一节食品中的营养物质 课型 新授 题 第1 课时 说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质 教 学的食品根源。 目 标2.认识无机盐、维生素的缺少症状。 重 点教课要点：营养物质的类型、作用和营养物质的食品根源。 难教课难点：营养物质的类型、作用和营养物质的食品根源。 点 教 学 视频、议论、发问相联合。 策 略 教 学 活 动 课前、课 中反省 一、想想议一议 1、为何我们平时生活一定吃食品才能保持生命？ 2、为何植物人经过输液也能保持生命？他们输的是什么液体？ 二、介绍食品中的六大营养物质。 ①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素 三、常有几种无机盐、维生素的缺少症状和食品根源。 四、当当小医生。 五、简单介绍第七类营养素─饮食纤维。 六、总结、测评练习。 课 后 反 思