人教版八年级上册 5-4-5 人类对细菌和真菌的利用.pdfVIP

5-4-5人类对细菌和真菌的利用 一、选择题 1.制作泡菜时密封的主要目的是（ ） A.防止营养物质的流失 B.防止其它细菌的进入 C.防止空气进入 D.防止水分散失 2.啤酒是人们爱喝的一种酒类，其酒味的产生与下列哪种生物有关（ ） A.酵母菌 B.乳酸菌 C.醋酸菌 D.曲霉 3.以下能正确反映酵母菌发酵时，产酒量随温度变化的曲线是（ ） 产 产 产 产 酒 酒 酒 酒 量 量 量 量 0 0 0 0 温度 温度 温度 温度 A B C