食物的消化吸收 (2).pptVIP

第三十一页，共五十九页，2022年，8月28日 第三十二页，共五十九页，2022年，8月28日 小肠：（1-3L/日PH7.6）食物消化和吸收的主要器官。总长约5-7m，十二指肠25cm，胆汁和胰液在十二指肠壶腹开口（开口处有Oddi氏括约肌）出进入小肠。胆汁、胰液和小肠液共同对食物进行化学性消化。 第三十三页，共五十九页，2022年，8月28日 小肠的运动 1、紧张性收缩：调节食糜在小肠内的混合和转运的速度。 2、节律性分节运动：由环状肌舒缩完成作用是使食糜与消化液充分混合而便于消化、使食糜与肠壁紧密接触而便于吸收、挤压肠壁而利于血液和淋巴液回流。 3、蠕动：把食糜向大肠推进，速度慢1-2cm/min。 第三十四页，共五十九页，2022年，8月28日 进入小肠的消化液 1、胰液（1-2L/日PH值）：由胰腺的外分泌部分泌，无色、无嗅、弱碱性。含无机物是碳酸氢盐，作用是中和胃酸。含有机物是多种酶的酶原（胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶），这些进入十二指肠后被肠致活酶激活。 第三十五页，共五十九页，2022年，8月28日 2、胆汁（800-1000ML/日，胆囊PH6.8，肝胆汁7.4：黄棕色，苦味，由肝细胞合成。胆盐可激活胰脂肪酶，胆盐、胆固醇和卵磷脂作为乳化剂使脂肪乳化成小微粒，促进脂肪分解吸收。