食物的消化吸收 (3).pptVIP

四、食物中营养成分的吸收 第三十一页，共六十页，2022年，8月28日 第三十二页，共六十页，2022年，8月28日 第三十三页，共六十页，2022年，8月28日 第三十四页，共六十页，2022年，8月28日 第三十五页，共六十页，2022年，8月28日 第三十六页，共六十页，2022年，8月28日 第三十七页，共六十页，2022年，8月28日 第三十八页，共六十页，2022年，8月28日 1.水和矿物质的吸收 第三十九页，共六十页，2022年，8月28日 人每日由胃肠吸收回体内的液体量约有8L之多。水分的吸收都是被动的，各种溶质，特别是NaCI的主动吸收所产生的渗透压梯度是水分吸收的主要动力。细胞膜和细胞间的紧密连接对水的通透性都很大，因此，驱使水吸收的渗透压一般只有3-5mOsm/L。 胃、小肠和大肠都有吸收水分的作用 第四十页，共六十页，2022年，8月28日 盐类的吸收主要在小肠，大肠也能吸收小部分盐类。 一般说，单价碱性盐类如钠、钾、铵盐的吸收很快，多价碱性盐类则吸收很慢。凡能与钙结合而形成沉淀的盐，如硫酸盐、磷酸盐、草酸盐等，则不能被吸收。 第四十一页，共六十页，2022年，8月28日 第四十二页，共六十页，2022年，8月28日 关于食物的消化吸收课件 第一页，共六十页，2022年，8月28日 一、新陈代谢 新陈代谢是生物体进行生命活动