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高铁乘务专业人才培养方案
广西桂林农业学校
2019.8
目录
一、专业名称 1
二、入学要求 1
三、修业年限 1
四、职业面向 1
五、培养目标与培养规格 1
（一）培养目标 1
（二）培养规格 2
（三）专业技能 2
六、课程设置及要求 3
（一）公共基础课程 3
（二）专业（技能）课程（含实践能力培养） 3
七、 教学进度总体安排 4
（三）教学时间安排 10
八、实施保障 11
（一）师资队伍 11
1.教学团队任职要求 11
2.教学团队建设目标 13
（二）教学设施 13
1.校内实训室 13
2.校外实训基地 14
（三）教学资源 15
1.专业技能课选用教材 15
（四）教学方法 16
（五）学习评价 18
1.理论课程 18
2.实习实训课程 18
3.职业资格认证 19
I
4.顶岗实习考核与评价 19
2.图书、数字化（网络）资源 19
（六）教学管理 21
九、毕业要求 21
II
人才培养方案
一、专业名称
高铁乘务
二、入学要求
初中毕业或具有同等学力
三、修业年限
3 年
四、职业面向
本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美
全面发展，具有良好的职业道德和职业素养，有一定的组织、协调、应变
能力，掌握铁路交通客运组织及票务组织的基本理论和知识，具有客流分
析、车站票务管理、车站客流组织及车站客运安全管理的能力等工作，具
备职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任生产、服务、管理一线工作
的高素质劳动者和技术技能人才，与高等院校通过“2+3”或者“3+2”模
式培养高铁乘务专业类学生。
表1 职业范围
序号 对应职业（岗位） 职业资格证书举例
1 铁路客运员 客运员（中级）
2 铁路售票员 售票员（中级）
3 铁路行李员 行李员（中级）
4 高速铁路动车乘务员
5 餐厅服务员 列车员（中级）
6 客房服务员
五、培养目标与培养规格
（一）培养目标
1. 热爱祖国，拥护中国共产党的领导，坚持四项基本原则，政治热情
高。
2. 热爱旅游行业，遵纪守法，团结协作，爱岗敬业，树立服务质量第
一的思想，具有良好的职业道德。
3. 具有健康的体魄，美好的心灵和健康的审美观。
4. 具有较好的人文素养、较强的服务意识和规范的礼仪服务技能。
1
5. 具有与本专业职业发展需要的人文素养和职业承受能力。
6. 具有良好的语言表达能力和应用文写作的能力。
7. 具有将知识、技能、态度转化为专业所需的能力。
8. 具有良好的人际交往能力、团队合作精神和应变能力。
9. 具有较强的自学能力、分析能力、创新意识和适应职业变化的能力；
10. 具有铁路业从业的实践能力、
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