脂类代谢与动脉粥样硬化.pptxVIP

会计学1 营养与疾病血浆脂蛋白：1、乳糜微粒：原点、2、极低密度脂蛋白VLDL：前β3、低密度脂蛋白（LDL）： β4、高密度脂蛋白（HDL）： α1 第1页/共34页 营养与疾病脂蛋白种类合成部位功能乳糜微粒：小肠黏膜细胞运输外援性脂类极低密度脂蛋白肝细胞运输内援性甘油三脂低密度脂蛋白VLDL降解物运输胆固醇到全身组织高密度脂蛋白肝、肠运输外周胆固醇到肝代谢第2页/共34页 营养与疾病乳糜微粒（CM）： 来源食物，外源性甘油三酯（约占90%），颗粒最大，密度最低，可使血浆外观混浊，放置4℃冰箱过夜可上浮成奶油样盖。生物半衰期甚短，转换极快 第3页/共34页 营养与疾病VLDL： 肝脏合成，内源性甘油三酯（60%）颗粒较CM小密度高 使光发生散谢而致血浆外观混浊 不上浮成盖 空腹时如无CM存在，则混浊的血浆常表示VLDL或甘油三酯含量增高。第4页/共34页 营养与疾病LDL：VLDL的降解产物，其颗粒较VLDL小，而密度则比它高。主要为内源胆固醇。其不引起血浆外观混浊。LDL和VLDL与动脉粥样硬化发病有关，故也被称为致动脉粥样硬化脂蛋白。第5页/共34页 营养与疾病HDL： 由肝脏和肠壁合成 颗粒最小而密度最高 含蛋白质（约占45%）、胆固醇和磷脂（各占25%） 具有抗动脉粥样硬化作用第6页/共34页 营养与疾病“中