自助烧烤店创业计划书.docx

自助烧烤店创业计划书 自助烧烤店创业计划书 1 一 简介 主营内容：自助烧烤(消费者按自己口味,爱好自己烧烤 或要求服务员代理烧烤 相关经营：啤酒饮料 位置：洛阳市老城区小吃街场地大小：150 平方米 二 市场分析行业市场分析 特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘，不论在城乡﹑ 集贸市场﹑大街小巷﹑小区﹑还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的，它已成为众多消费者饮食中部分，造就了一 个庞大的消费市场。 随着时尚更新，烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野 味的味道，成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众 多，肉类就有：牛肉﹑羊肉﹑鸡肉﹑鱼另外辣椒﹑茄子﹑黄 瓜﹑白菜﹑土豆都是烧烤的新贵。 适合高中低端消费群体，不同年龄段人群。 竞争分析 自助型烧烤店以其趣味性，独特的经营方式吸引了不同 阶层不同年龄段的人群，让消费者体验亲自动手的另类乐趣，使消费者在娱乐中消费。 传统烧烤因设备简陋操作不规范，使食品卫生难以保障，同时烟熏火燎，环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻 足不前，马路摊贩增多影响市容，并造成极大的环境污染， 而本店采用无烟木炭，解决了环保问题，符合现阶段呼吁的 低碳经济。 三 财务分析 投入资金及应用 桌椅：20×500=10000 元空调：2×3000=6000 元冰柜：1×5000=5000 元 冰箱：1×20xx=2000 元陈列柜;1×20xx=2000 元烧烤炉：10×800=8000 元 ×500=5000 元 装修费用：30000 元其他费用：5000 元总计:73000 元 盈利预算 月支出 租金：3000 元/月水电：3000 元/月 服务员工资;2×20xx=4000 元/月其他费用：3400 元/月 总计：13400 元/月 月收入 蔬菜：进价 0.3 元/串，以 1 元/串卖出，按每 天售出 300 串计算，每月盈利 0.7×300×30=6300 元 肉串：进价 0.5 元/串，以 2 元/串卖出，按每天售出 200 串计算，每月盈利 1.5×200×30=9000 元 鱼：进价 2 元/条，以 4 元/条售出，按每天售出 70 条 计算，每月盈利 2×70×30=4200 元 鸡腿鸡翅：进价 2.5 元/串，以 4 元/串售出，按每天售出 100 串计算，每月盈利 1.5×100×30=4500 元 拼盘：成本以 2 元算，以 4 元售出，按每天售出 30 计 算，每月盈利 2×30×30=1800 元 啤酒：进价 1.8 元/瓶，以 3 元/瓶售出，按每天售出 100 瓶计算，每月盈利 1.2×100×30=3600 元 总计：29000 元/月净收入：16000 元/月四 营销计划 开业前发放打折宣传单，持单者在开业当天到本店消 费，每消费满 50 元送 30 元代金券 开业前三天消费一律按 8 折计算 开业第一周举行抽奖活动，每消费满 50 元可进行一次抽奖 （一等奖 50 元代金券，二等奖30 元代金券，三等奖10 元代金券） 一次性消费满 100 元送 20 元代金券五 风险分析 当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小，经营时不 存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购，可保证蔬菜、 肉类的新鲜。 当地每年都有美食节可为本店做宣传，所以宣传方面不 存在问题。 本店采用的无烟木炭符合现在倡导的‘低碳生活’，更 易被人们说接受可长期发展。 当地人流量大不存在客流少的.问题。六 融资方案 投资人投入资金曾羽鸿元 李 明 元 孟晓柯元 自助烧烤店创业计划书 2 又到一年的毕业季，又到一年暑假季，暑假，是给别人 打工，还是回家创业，利用小假期体验一把创业的经历。有 梦想的有追求的人有远大理想的人，不容错过的创业计划书。夏天，在家里附近的闹市区开个自助烧烤店。 一、创业寄语 又到一年的毕业季，又到一年暑假季，暑假，是给别人 打工，还是回家创业，利用小假期体验一把创业的经历。有 梦想的有追求的人有远大理想的人，不容错过的创业计划 书。夏天，在家里附近的闹市区开个自助烧烤店。 二、创业背景 在就业形式如此紧张的情况下，大学生面临着毕业后在家待业，找不到工作危机下，一小半选择考研，另一部分将要去社会里寻找属于自己的那一个领域，可是还会有好多人难以在一个平台施展自己的才华，与其坐以待毙，不如自己拿着仅有的一些钱，在学校附近开一个店，不仅能够缓解就业形式的危机，还可以不让自己天天在家消磨时光，也可以让自己增长一下见识，也便以后离开这个店之后，自己什么都不懂！自己有自己的事业，不管规模大小，只要细心经营， 不管最后成功与否，都是一种很好的锻炼，也是一段很丰富的经验和精彩的回忆！所以在这个就业形势相对严峻的情况下，我们选择了自主创业自己开一个店，缓解一下眼前的就业紧迫压力。 三、产品及室内装修 （一）产品介绍 本