第五章　茄果类蔬菜栽培(1)-蔬菜-大学课件.pdfVIP

　　 茄果类蔬菜是指茄科以浆果作为食用部分 番茄　 茄子 的蔬菜作物，包括 （ 　 ）、 （ 　 ）、 （ 　）等。 辣椒 　　茄果类是我国蔬菜生产中最重要的果菜类 之一，其果实营养丰富，适于加工，具有较高 的食用价值。加之适应性较强，全国各地普遍 栽培，具有较高的经济价值。因此，茄果类蔬 菜在农业生产和人民生活中占有重要地位。 番茄合轴分枝 茄子假二杈分枝 辣椒二杈分枝 第一节　番茄 第二节　茄子 第三节　辣椒 返回首页 目的要求　了解茄果类蔬菜的生物学特性，掌握番茄、 茄子、辣椒的高产高效栽培技术。 学习要点　茄果类蔬菜的生物学特性和栽培共性，日 光温室冬春茬番茄、茄子栽培技术，小型番茄设施栽培 技术，辣椒塑料大棚全年一大茬栽培技术，彩色甜椒栽 培技术，干辣椒栽培技术。 技能要点　番茄的保花保果技术，茄果类蔬菜分枝结 果习性的调查及设施栽培的整枝方法。 　　茄果类蔬菜生长过程中要求温暖的环境、充足的光照 和良好的通风条件，否则易落花落果，因此，设施低温弱 光高湿条件下栽培需采用保花保果处理。茄果类蔬菜分枝 习性相似，生长过程中连续分化花芽和发生侧枝，栽培上 要及时进行植株调整，平衡秧果关系，以确保高产。茄果 类蔬菜对 日照长度不敏感，只要环境条件适宜，就可连续 开花结果，适合设施长季节栽培。生产上可通过育苗、加 强田间管理防止植株早衰、换头再生等措施延长结果期。 与瓜类蔬菜相比较，茄果类蔬菜根系的再生能力较强，适 合育苗移栽，且苗龄较长，可达60~100d，花芽分化期在 3~4叶期，分苗应在3叶期前进行。 返回首页 　　熊蜂个体大，寿命长，浑身绒毛，有较长的吻， 对一些深冠管花朵的授粉特别有效；熊蜂具有旺 盛的采集力，能抵抗恶劣的环境，对低温、弱光 适应力强，在蜜蜂不出巢的阴冷天气，熊蜂可以 继续在田间采集；熊蜂不像蜜蜂那样具有灵敏的 信息交流系统，它能专心地在温室内作物上采集 授粉而不去碰撞玻璃或从通气孔飞出去。因而， 熊蜂成为温室中比蜜蜂更为理想的授粉昆虫，尤 其为温室内蜜蜂不爱采集的具有特殊气味的番茄 授粉，效果更加显著。 返回首页 　　观 察 有 限 生 长 型和 无 限生长 型番茄 的腋 芽萌 发及 花序 着 生情 况 ，分析 并 比较 有 无 限 限 两种类 型番 茄 的 生 生 长 长 型 型 增产潜力。 　　田 间 观 察 茄 子 单个 果 实 的发 育过程 ，记 录 从 现 蕾到果 实生 理 成 熟所 经 历 的各 个 阶段 需要 的时 间。 　　为什么在第三 　　为什么干辣椒栽培 穗果的花序前留2片 中果实红熟后需控制肥 叶摘心？