新冠肺炎疫情对水果价格影响的实证研究.pdfVIP

摘要 自新冠肺炎疫情爆发以来，各地响应政府号召，陆续出台了有关限制封闭社 区外出进入、交通管制、停产待业、家庭隔离、家庭办公等措施,不同行业因此 受到了一定的冲击，其中水果行业也不可避免。水果是关系到生产和民生的重要 经济作物，其商品化率远比谷物类等粮食高，在农民生产生活中发挥着重要作用。 在疫情期间，全球经济发展缓慢，外需低迷，导致我国水果出口锐减，不得不转 向国内市场销售。正常情况下，春节前后一段时间通常是水果消费的旺季，也是 水果生产经营者获得高额利润的重要时间段。然而，疫情的到来打乱了市场常规， 对我国的水果产业造成了巨大冲击。 本文结合了现有的研究，针对新冠肺炎疫情对水果价格的影响进行了定性分 析和定量分析。在定性分析上，主要从物流运输、消费者收入水平、生产者价格 预期和水果企业经营状况四个方面，介绍新冠肺炎疫情对水果价格影响的具体表 现。在定量分析上，选取了水果价格指数数据，对其疫情前的数据构建乘积季节 性ARIMA模型，将拟合好的模型对疫情发生期间的水果价格进行了追溯预测，实 证分析了新冠肺炎疫情对水果价格的影响程度。根据实证结果得到以下结论：第 一，水果生产价格指数实际值与预测值均为负值，新冠肺炎疫情对我国的水果生 产价格产生了负向冲击，且疫情对第一季度水果生产价格的负面冲击大于第二季 度。第二，新冠肺炎疫情起初并没有对水果消费价格造成负面影响，而随着新冠 肺炎疫情影响的深入，疫情对水果消费价格的负面冲击在增大。第三，通过比较 新冠肺炎疫情对水果生产价格和对水果消费价格影响的结果可知，疫情开始时， 水果生产价格比水果消费价格会更容易受到新冠肺炎疫情的冲击，说明疫情对水 果价格的影响优先作用于水果生产价格上，而疫情对水果消费价格的影响存在一 个滞后性。第四，新冠肺炎疫情对农村居民水果消费价格产生的负面影响要大于 对城市居民产生的负面影响。最后，结合结论提出相关的政策建议。 【关键词】新冠肺炎疫情；季节性ARIMA模型；水果生产价格；鲜果类居民消费 价格 目录 1 绪论1 1.1 研究背景与意义1 1.1.1 研究背景1 1.1.2 研究意义2 1.2 研究内容与技术路线3 1.2.1 研究内容3 1.2.2 技术路线4 1.3 数据来源与研究方法4 1.3.1 数据来源4 1.3.2 研究方法5 1.4 研究的创新点与不足5 1.4.1 研究的创新点5 1.4.2 研究的不足之处6 2 相关理论基础和国内外研究现状7 2.1 研究的理论基础7 2.1.1 劳动价值论7 2.1.2 供求价格理论7 2.2 国内外研究现状8 2.2.1 农产品价格影响因素的研究8 2.2.2 农产品价格研究方法的研究9 2.2.3 突发事件影响价格的相关实证分析研究10 2.2.4 突发事件应急管理方法研究11 2.3 文献述评12 3 中国水果市场发展现状及其影响因素分析 13 3.1 中国水果市场发展现状13 3.1.1 中国水果产业生产规模发展状况13 3.1.2 水果消费量情况14 3.1.3 中国水果市场存在的问题15 3.2 新冠肺炎疫情对水果价格的具体影响分析21 3.2.1 物流运输的影响22 3.2.2 消费者收入水平的影响22 3.2.3 生产者价格预期的影响23 3.2.4 水果企业经营困难23 4 新冠肺炎疫情对水果生产价格影响的实证研究25 4.1 ARIMA模型相关理论介绍25 4.1.1 ARIMA模型简介25 4.1.2 ARIMA模型的相关检验27