消毒柜的操作规程.pptxVIP

会计学第1页/共10页目录一、消毒柜介绍点击添加文本二、卫生标准点击添加文本三、操作流程四、维护保养点击添加文本五、注意事项点击添加文本第2页/共10页一、消毒柜介绍 1、消毒柜功能消毒柜对餐具消毒杀菌，起到预防疾病的作用。点击添加文本点击添加文本2、适用范围点击添加文本适用于耐高温于80℃的食具，如耐温塑料器皿、耐温奶瓶及耐温木质品，不锈钢、玻璃等食具的烘干保洁。 点击添加文本第3页/共10页二、卫生标准消毒柜电源线消毒柜外表消毒柜内部?电源外表无破损无油污点击添加文本消毒柜底部内部底层架无锈迹污物杂物 无油污 无浮尘有不锈钢的光泽点击添加文本?无原料残渣无锈迹点击添加文本点击添加文本第4页/共10页三、操作流程点击添加文本2、放入餐具1、检查1、检查3、开始消毒把洗净的餐具放入消毒柜、关好柜门，打开电源开关，进行消毒。消毒过程中，不能打开柜门。按下消毒健，消毒字样点亮，相应的指示灯循环闪动，表示层柜内开始高温消毒，待消毒字样及相应的指示灯熄灭，表示消毒工作完成。使用前先检查设备运转是否正常。使用前先检查设备运转是否正常。点击添加文本点击添加文本点击添加文本第5页/共10页三、操作流程4、消毒完毕，切断电源，待20分钟再打开柜门，取出餐具。取出餐具时要注意餐具的温度，避免烫伤。5、取出餐具后，要立即按电源键对消毒柜进行关机。点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本第6页