食品安全与社会责任.docx

食品安全与社会责任 院系：公共管理学院专业：人力资源管理学号：20104080155 姓名：王亚如 食品安全与企业社会责任 【摘要】近年来涉及人们日常生活的食品频频发生安全事故,凸显了我国食品安全监管力度的不足抑或缺失,也反映出企业普遍忽视和故意逃避社会责任的问题, 以致造成严重的负面影响。为确保食品安全,本文在借鉴国外相关法律法规的基础上,提出加强我国法律规范、制度约束和舆论监督等措施,来促使企业转变经营观念,增强企业的社会责任意识。 【关键词】 食品安全 社会责任 立法 一．食品安全与企业社会责任的内涵 企业是从事生产、流通、服务等经济活动的主体，投资者设立企业的主要目的在于赢利，但是，如果不加约束，资本的逐利性必然带来严重的社会问题。在我国，继前几年曝出用工业酒精勾兑酒类出售、用三聚氰胺添加奶粉等事件后， 近期又曝出瘦肉精、染色馒头、塑化剂、膨大剂等重大食品安全事件，食品安全问题,引发社会的强烈关注。 民以食为天，以安为先。如果食品安全出了问题，社会稳定和经济发展都将 受到极大的冲击，食品企业的利润最大化更无从谈起。作为食品生产企业应当担负起最起码的社会责任，在法律和道德允许的限度内追求利润，谨守食品安全关， 才能获得长足的发展。 食品安全是指食品的从养殖、加工、包装、运输、贮藏、销售等活动符合国家的强制标准和要求，不粗不在可能危害或威胁人体健康的有毒有害物质，导致消费者病亡或危及其本人后代的隐患 关于企业的社会责任学界有多种定义。哈罗德·孔茨认为，企业的社会责任 就是认真的考虑公司的一举一动对社会的影响。总的来说，企业社会责任是指企业经营者在经营过程中应考虑其决策和企业行为对社会公共利益影响所具有的 责任，它包括：企业对消费者、员工、股东、社区、政府和环境等所应承担的经济责任、法律责任、利益相关者责任和道德责任企业的社会责任首先是道德责任。二．食品安全与社会责任的关系 食品安全关乎国计民生，食品安全是一个企业的法律责任，也是道德责任， 更是食品生产企业的法律义务。食品安全是食品企业生产的基础，决定着一个企 业是否做起来能否被消费者接受的关键，只有保障食品安全，才会具有食品生产的权利，消费者才会放心消费，企业才会被社会认同，才会有生存的余地，才会有发展的空间，否则面临的指挥使市场的淘汰。 企业以社会责任为基础，消费者的信任是企业生存的前提，一旦丧失消费者信任，即使是百年老店，也会破产的。企业在经营时，只有不忘社会责任，获得消费者的信任，才能最终得以做强做大。企业盈利的目标的终端往往是消费者对产品或服务的认可程度，再好的产品或服务如果不被消费者认可，企业所创造的财富就不能进入社会领域，从而进入生产目的。企业与消费者的关系亦如船与水， 水能载舟，亦能覆舟。 三．企业社会责任的表现形式 企业社会责任表现为对消费者的善良义务。从道德层面上讲，一旦确立了“己所不欲，勿施于人”的人际交往原则，当一袋企业自己都不愿意消费的“毒奶粉” 流向婴儿奶瓶的时候，无论企业如何申辩，都不应为社会道德所容忍，这实际上也为舆论监督和司法审判预设了价值前提。因此，一旦发生食品质量与安全方面的社会事件，社会舆论应坚持社会效益优于经济效益的价值取向，对危及人民群众身体健康的食品及其生产经营者予以毫不留情的揭露和谴责，形成促使企业遵守社会责任的道德氛围。 企业的社会责任也必须是法律责任。企业是依据法律设立的社会组织，在法律关系中被赋予独立的主体资格，具有相应的行为能力和责任能力。在这里，社会责任转化为法律义务，被赋予了国家强制力。作为法律关系主体，我国企业在传统的环境资源法、消费者权益保护法、劳动法方面比自然人承担了更多的社会义务。企业社会责任的主要内容散见在其他法律和行政法规中。为了使企业的社会责任法律化，国家要完善立法、强化司法。但法律的制定需要总结经验，法律的实施不可一蹴而就。我们在痛恨“苏丹红”、“塑化剂”、“瘦肉精”，拒绝“染色馒头”、“膨大剂西瓜”、“三聚氰胺”，呼唤食品生产和销售企业身上应该流淌着道德血液的时候，由于缺乏法律手段应对，发出的声音软弱无力。既有的法律在维护食品安全方面，不仅监督成本高昂，而且司法代价巨大，需要反思。 企业的社会责任是道德责任与法律责任的统一体，在道德责任和法律责任之间并没有泾渭分明的界限，法律责任的限度也就是道德底线，是维护社会基本秩 序与安全的最低限度。因此，在维护食品安全方面，我们应结合道德教育与依法治理。 四．食品企业社会责任缺失的原因 第一．食品企业经营理念落后，食品企业承担社会责任的能力薄弱。第二．市场经济中的非诚信和不正当竞争。 第三．制度建设不完善，制度执行不到位。第四．较低的经营素质。 第五．企业经营者高度关注企业的社会责任，但多数经营者比较关注社会责 任的成本。 五．从企业的社会责任出发，强化食