有机化学II羧酸及其衍生物.pptxVIP

有机化学II羧酸及其衍生物会计学第1页/共81页(2)命名(甲)俗名十八酸甲酸 乙酸 丁酸 蚁酸 醋酸 酪酸 硬脂酸 乙二酸（草酸） 丙二酸（胡萝卜酸） 丁二酸（琥珀酸） 顺丁烯二酸（马来酸） 反丁烯二酸（富马酸） 苯甲酸（安息香酸）第2页/共81页（乙）系统命名法(A)脂肪族羧酸选含羧基的最长连续碳链,不饱和羧酸选含羧基和不饱和键在内的最长连续碳链为主链. 母体： 5 4 3 2 14 3 2 118 12 10 9 14-溴丁酸12-羟基-9-十八碳烯酸4-丁基-2,4-戊二烯酸2-甲基-3-乙基丁二酸(Z)-丁烯二酸第3页/共81页(B)含环羧酸羧基与环相连:母体为芳烃(或脂环烃)名称+甲酸.对甲基苯甲酸2,4-环戊二烯甲酸反-1,2-环戊烷二甲酸羧基与侧链相连:母体为脂肪酸.1,2-苯二乙酸3-环戊基丁酸3-苯基丙烯酸第4页/共81页二、结构P-∏共轭导致键长的平均化羧基中的碳原子为sp2杂化碳原子的3个sp2杂化轨道分别与2个氧原子、l个烃基的碳原子或1个氢原子形成3个σ键，处于同一平面上第5页/共81页三、羧酸的物理性质状态和气味： 饱和一元羧酸中：Ｃ1～Ｃ3羧酸是具有强烈酸味和刺激性的液体，Ｃ4～Ｃ9的羧酸是具有腐败气味的油状液体。Ｃ10