（自考）企业管理概论-闫笑非-CH8-生产运营与供应链管理.pptxVIP

企业管理概论 教育部高等教育自学考试指定教材（2018年版） 中国人民大学出版社 作者：闫笑非等;主要教学内容及参考书;第八章 项目管理;第一节 生产运营管理的内容、问题与特点;8.1.1 生产运营管理概述;简单地说，生产运营管理就是把投入的资源（生产要素）按照特定要求转换为产出（产品和服务）的过程，是一切组织的最基本职能之一。生产运营管理的投入，包括人力、设备、物料、信息、技术、能源、土地等多种资源要素 生产运营管理的产出包括两大类： 有形产品，如汽车、电视、机床、食品等各种物质产品； 无形产品，如银行提供的金融服务，快递公司提供的快递服务，咨询公司提供的设计方案等； 有形产品的转换过程，称为生产过程；无形产品的转换过程，称为服务过程。;对于很多企业来说，其生产运营过程的产出，往往既包括有形产品，也包括无形服务。生产运营过程的产出，无论是有形还是无形，都具有以下三个特征： 能够满足人们的某种需要，即具有一定的使用价值； 需要投入一定的资源，经过一定的转换过程，才能得到其使用价值； 在转换过程中，需要投入一定的劳动来实现价值增值。 生产运营管理的中间转换过程，包括 物质转化过程（物理转换或化学转换或位置转换等）——使投入的各种物质资源进行转变 管理过程——通过计划、组织、实施、控制等一系列活动使上述物质转化过程得以实现;8;8.1.2 生产运营管理的基本问题;生产运营管理具有的新特征和发展趋势可以归纳为： 1、现代生产运营管理的涵盖范围越来越广 2、多品种小批量混合生产方式成为主流 3、信息技术成为生产运营系统控制与管理的重要手段 4、全球生产运营成为现代企业的重要课题和新热点。 5、跨企业边界的集成管理成为一种趋势 6、“绿色生产”成为生产运营管理所面临的新课题。;第二节 生产运营过程的组织与分类;8.2.1 基本生产过程的组织;8.2.1 基本生产过程的组织;8.2.1 基本生产过程的组织;8.2.2 生产运营的分类;8.2.2 生产运营的分类;8.2.2 生产运营的分类;8.2.2 生产运营的分类;8.2.2 生产运营的分类;8.2.2 生产运营的分类;8.2.2 生产运营的分类;8.2.2 生产运营的分类;8.2.2 生产运营的分类;8.2.3 企业运营能力与需求的匹配;8.2.3 企业运营能力与需求的匹配;8.2.3 企业运营能力与需求的匹配;8.2.3 企业运营能力与需求的匹配;8.2.3 企业运营能力与需求的匹配;第三节 生产计划与方式;现代企业的生产经营活动是社会化大生产，分工精细，协作严密，同时需要大规模调配多种资源，“在需要的时候，按需要的数量，提供所需的产品和服务”，更离不开周密的计划。因此，生产计划是企业生产经营管理中的一个重要组成部分。 制定生产计划就是在企业整体的经营战略与经营计划的指导下，根据市场需求预测和用户订单对生产任务做出总体安排，主要是确定企业在计划期内生产的产品品种、产出效率、产出时间、劳动力和设备的配置、产品或零部件、半成品的库存等，并要将这些生产任务层层分解，落实到各个工厂、车间、班组，以确保总体生产任务的完成。;31;8.3.1 生产计划;33;34;35;36;37;38;39;40;8.3.2 MRP II、ERP、JIT等先进生产方式;42;43;44;45;46;47;48;49;50;JIT与MRP II的区别与联系： （1）MRP II是美国人提出的适用于大批量生产的管理模式和方法，而JIT由日本人发明的，适用于精益生产的管理技术。 （2）JIT追求尽善尽美，如追求零废品率、零库存，可以这样说，JIT的目标是一种理想境界，是一种哲理。可以借鉴参考的地方非常多。 在处理MRP II和JIT两个不同的理论体系方面，正确的态度是将两者结合起来，依靠MRP II奠定基础，逐步达到JIT水平。;第四节 供应链与物流管理;8.4.1 供应链及管理;根据供应链的各种概念，可以得出供应链的以下特点： 1、整合性 2、战略性 3、动态性 4、需求导向的快速响应 5、复杂性 6、虚拟性;（二）供应链管理的内容 当供应链的成员企业一旦致力于与供应商、消费者和其他利益相关合作者之间的合作活动，势必会产生额外的管理，即供应链管理。 供应链管理（supply chain management，SCM），是指对供应链涉及的全部活动进行计划、组织、协调与控制。（引自2006年中华人民共和国《物流术语》） 美国供应链管理专业协会（CSC-MP）对供应链管理的定义是，对包括采购、购买以及转换等所有活动的计划、管理活动及所有物流管理活动，重要的是他还包括与渠道合作伙伴的协调与配合，可能包括供应商、中间商、第三方服务提供商以及消费者，从本质上讲，供应链管理集成了企业内部和企业之间的供应和管理需求。;5