二轮复习非选择题专题特训——微生物的利用作业.docxVIP

非选择题专题特训 19.微生物的利用 (时间：15分钟 ) 1．(2018·河北省石家庄市一模)资料一　瘤胃是反刍动物的第一胃，不同品种的反刍动物其瘤胃内微生物的种类和数量不同：含细菌多的氮利用率高，含真菌多的碳利用率高。 资料二　经研究发现，A品种牛瘤胃内容物每毫升细菌数为×1010个、真菌数为×105个；B品种牛瘤胃内容物每毫升细菌数为×1010个、真菌数为×105个。 根据资料回答： (1)华北地区每年6月份都会产生大量的小麦秸秆，要得到能分解秸秆的目的菌，最好选择____________(填“A品种牛”或“B品种牛”)的瘤胃内容物，还需将培养基的pH调至________(填“酸性”“碱性”或“中性”)。获得该类目的菌还需要选择培养，原因是_____________________________________________。 (2)将得到的目的菌涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上，该培养基加入的________能与纤维素形成红色复合物。科研人员分离得到了下表中的4个菌株，其中最适合作为目的菌的是________号，判断依据是__________________最大。 菌株 透明圈直径R 菌株直径r R/r 1号 2号 2 3号 4号 (3)现利用稀释涂布平板法测定该目的菌的数量，在同一稀释倍数下4个平板上均接种 mL样品溶液，菌落数分别为156、178、486、191，通过计算得知原样品溶液中每毫升含有目的菌×108个，则稀释倍数是________。 (4)因有些微生物也能降解色素，为了确定筛选分离得到的微生物是产生纤维素酶的纤维素分解菌，还需要进一步测定，最好的方法是________。 A．对分解的纤维素进行定量测定 B．对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定 C．对纤维素酶分解纤维素后所产生的纤维二糖进行定量测定 D．对纤维素分解菌进行定量测定 答案　(1)B品种牛　酸性　真菌的数量虽然多，但分解纤维素的目的菌不一定多(答出目的菌少即可)或答“可以确保能够从样品中分离得到目的菌”也可 (2)刚果红　3　R/r　(3)105　(4)B 2．(2018·湖南郴州二模)“口嚼酒”因日本著名动画电影导演新海诚的新作《你的名字》而引起人们的关注。世界上有些地方很早就有口嚼酒的记载。请回答下列相关问题： (1)口嚼酒的做法是：首先需要将米煮熟，然后放入口中咀嚼一段时间，直至米粒变为糊状，再将其吐入特制容器中，令其发酵，经过几天便成为甜酸味的酒。上述的制作过程中，“咀嚼”可能具有两个作用，分别是______________________________________________________________ ________________________________________________________________ 和_____________________________________________________________ _______________________________________________________________。 参与口嚼洒形成初期的微生物主要是来自空气中的________________，末期形成酸味，可能是因为密封不严，产生了________等物质。 (2)口嚼酒是一种自酿酒，不仅品质不高，而且卫生条件难以把握，会有杂菌滋生的危险。某生物兴趣小组想探究口嚼酒制作过程中会滋生哪些微生物，进行了进一步的实验，实验步骤如下： ①制作口嚼酒。 ②制作培养基：计算→称量→溶化→________→倒平板。 ③接种：每天同一时间将口嚼酒液体摇匀后按照图1和图2的方法进行操作，该方法是________。并在每天接种的培养皿上注明培养日期，最后将所有培养基放在相同且适宜的环境下培养。 ④经过一段适宜的时间后，观察不同培养基上的菌落数和菌落的形态，并进行品种鉴定。图3是三个不同时间获得的培养基，其时间先后为________(填字母)。 上述实验在时间上形成前后对照，但是还需要设置一个空白对照，目的是________________________________________________________________。 (3)兴趣小组成员在实验后期看到培养基上长满了许多杂菌菌落，若他们采用图4的方法对杂菌中的目的菌进行纯化，则在________(填数字)区最可能获得纯净的目的菌。 答案　(1)增大酶与米饭的接触面积，有利于发酵　使唾液淀粉酶将米饭中的淀粉分解　酵母菌　醋酸 (2)②灭菌(或高压蒸汽灭菌)　③稀释涂布平板法　④B、C、A　检验培养基灭菌是否彻底 (3)5 3．(2018·河南六市二联)微生物强化采油(MEOR)是利用某些微生物能