饮食安全主题班会教案.pdfVIP

饮食安全主题班会教案--第1页 饮食安全主题班会教案 目的：学习一些食品安全等知识. 重点：通过学习有关安全知识,使学生在购买食品时要进行选择 和鉴别,使学生安全、健康成长. 教学过程： 一、谈话引入： 同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱 护,似乎并不存在什么危险.但是,生活中仍然有许多事情需要备加注 意和小心对待,否则很容易发生危险,酿成事故.下面就谈谈食品安全 要注意什么： 1、正确洗手,是饮食安全第一步. “湿、擦、搓、捧、干”,人人饭前便后不忘 ,病菌不入口. 2、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我. 3、不买包装不完整、标示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶. 饮食安全主题班会教案--第1页 饮食安全主题班会教案--第2页 4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼； 呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落 的虾. 5、防交叉污染：买回家中的食物,应分类分区贮放；烹调时,生、 熟食分开处理,保持餐具与食器清洁. 6、禽畜类食物先除去内脏、清洗,并依每餐份量个别包装存放冰 箱；蔬菜去污、除烂叶,不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内, 防油墨食入体内有碍健康. 二、教育学生养成良好的食品卫生习惯. 1、够买食品时要进行选择和鉴别,不购买“三无食品”.就是没 有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品 不能买.天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容易腐败变质,一旦不注意 易发生食品中毒,故烹调及保存食物时应特别注意卫生,尤其是厨房 环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意. 2、除了服药预防外,食疗也是方便可行的选择.一根白萝卜、半 个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜,煲汤全家喝,就能够达到 增强呼吸道防护能力的作用. 三、发生身体不适怎么办？ 1、立即停止食用可疑食品. 饮食安全主题班会教案--第2页 饮食安全主题班会教案--第3页 2、饮水.立即喝下大量洁净水,稀释毒素. 3、催吐.用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出. 4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断. 5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等）,应尽快将国毒病 人送往附近医院救治. 四、 小结： 喜欢零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看 食品是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患.请同学们 在享受零食时记住要吃安全放心的食品.预防食物中毒,首先要讲究 个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被 盖（一月一次）.保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗 手、不暴饮暴食的良好习惯.其次做到六不吃,不吃生冷食物、不吃 不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、 不吃零食.再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食 品是把住病从口 的第一关. 饮食安全主题班会教案--第3页