保健食品经营企业学习管理标准制度.docx

PAGE1 / NUMPAGES1 保健食品经营企业学习管理标准制度 保健食品经营企业学习管理标准制度  　　在现实社会中，越来越多人会去使用制度，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。大家知道制度的格式吗？下面是我为大家收集的保健食品经营企业学习管理标准制度，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。  保健食品经营企业学习管理标准制度1 　　不合格品管理制度  　　一、质量管理部是负责对不合格保健食品实行有效控制管理的机构。  　　二、质量不合格保健食品不得采购、上柜和销售。  　　三、不合格保健食品须存放在不合格品区， 挂有红牌标志，不合格品区设专人、专帐管理。  　　四、质量管理部在检查保健食品的过程中发现不合格保健食品，应出具保健食品停售通知单， 及时通知销售部门立即停止销售，追回售出保健食品， 不合格保健食品及时移不合格品区。发现假、劣产品，要报告食品药品监督管理局，不得擅自退货。  　　五、食品药品监管部门抽查、 检验判定为不合格保健食品时，或上级食品药品监管、食品药品检验部门公告、发文、通知查处发现的不合格保健食品时， 应立即停止销售， 并追回售出的不合格药品，将不合格保健食品移不合格保健食品库。  　　六、在柜过期失效、 破损保健食品由保管员填写“过期/ 破损产品报告单”经质量管理部签字确认后移入不合格品区。  　　七、销后退回、 配送退回的质量可疑保健食品， 质量验收员及时填写 “保健食品质量复检通知单” ，报质量管理部确认不合格后，移不合格品区。  　　八、对于质量不合格保健食品的确认，质量管理部需凭自检报告单、省（市）药检所报告单、质量公告（报）、中国医药报、 sfda 网站、上级主管部门药监文件等相关证明文件。  　　九、不合格保健食品的报损和销毁应有记录，保存二年。  　　十、质量管理部每半年对不合格保健食品情况进行分析，分清质量责任， 以便及时制定纠正、 预防措施， 减少经济损失。  　　十一、不合格品区中保健食品不得随意进出，必须凭质量管理部的通知， 如违规操作发生质量事故，责任人将承担一切后果。 保健食品经营企业学习管理标准制度2 　　储存制度  　　一、所有入库保健食品都必须进行外观质量检查，核实产品的包装、标签和说明书与批准的内容相符后，方准入库。  　　二、保管员应根据保健食品的储存要求，合理储存保健食品。需冷藏的保健食品储存于冷库（温度2-10 ℃），需阴凉、凉暗储存的储存于阴凉库（避光、温度不高于20 ℃），可常温储存的储存于常温库（温度0-30 ℃），各库房的相对湿度应保持在 45-75% 之间。  　　三、保健食品应离地、 隔墙放置， 各堆垛间应留有一定的距离。搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作，堆放保健食品必须牢固、整齐，不得倒置；对包装易变形或较重的保健食品， 应适当控制堆放高度， 并根据情况定期检查、翻垛。  　　四、应保持库区、 货架和出库保健食品的清洁卫生， 定期进行清扫，做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作。  　　五、应定期检查保健食品的储存条件，做好仓库的防晒、温湿度监测和管理。每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施。  　　六、应根据库存保健食品的流转情况， 定期检查保健食品的质量情况，发现质量问题应立即在该保健食品存放处放置“暂停发货”牌，并填写《质量问题报告表》，通知质管部复查并处理。 保健食品经营企业学习管理标准制度3 　　一、企业全体员工均应保持经营场所的`干净、整洁。  　　二、经营场所内不得存放有毒、有害物品。  　　三、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。  　　四、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。  　　五、个人办公区间物品应摆放整齐， 办公台上不得摆放与办公无关的物品。  　　六、不得在经营场所内用餐， 如需用餐需在公司统一规定的区域内。  　　七、注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。八、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管理员，卫生管理员应立即采取措施加以解决。 保健食品经营企业学习管理标准制度4 　　人员培训制度  　　一、门店营业员均应按 《中华人民共和国食品安全法》 和《保健食品管理办法》 的规定，根据各自的职责接受培训教育。  　　二、质量管理部负责制定年度员工培训计划， 按照培训计划合理安排全年的质量教育、 培训工作， 并负责建立职工教育培训档案。  　　三、培训方式以企业定期组织集中学习和自学方式为主